カニラングーンのレシピ

リア・マロニー

合計：50分
準備：45分
クック：5分
収量：48人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
26	カロリー
2g	太い
1g	炭水化物
2g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：48人前
一食当たりの量
カロリー	26
％デイリーバリュー*
総脂肪2g	2％
飽和脂肪1g	5％
コレステロール8mg	3％
ナトリウム49mg	2％
総炭水化物1g	0％
食物繊維0g	0％
タンパク質2g
カルシウム13mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

中華料理とタイ料理のメニューに見られるこの人気の前菜は、中華料理や東南アジア料理には存在しない成分（または同様のもの）であるクリームチーズが含まれているため、アメリカ産のレシピと考えられています。しかし、起源に関係なく、クリーミーなカニの混合物で満たされたこれらの揚げdump子は抵抗するのが難しいです。

幸いなことに、8つの簡単な手順で自宅で作ることができ、次のパーティーメニューに最適です。ワンタンラッパー、カニ肉とクリームチーズ、タマネギ、ニンニク、調味料のパッケージだけで、これらのおいしいスナックをすぐに折りたたむことができ、数秒でテーブルから消えます。

今すぐ見る：自家製カニラングーンの作り方

材料

1（8オンス）ブロッククリームチーズ
8オンスの新鮮または缶詰のカニ肉（水切りおよびフレーク）
赤玉ねぎ小さじ1（みじん切り）
ウスターソース小さじ1/2
小さじ1/2しょうゆ
黒胡pepper（味わうために）
ねぎ1個（細かくスライス）
大さじ1にんにく（つぶして、皮をむき、細かく刻んだもの）
1パッケージワンタンラッパー
小鉢水1個
油（揚げ物用）

作成手順

材料を集めます。

中サイズのミキシングボウルにクリームチーズとカニの肉を混ぜます。赤玉ねぎ、ウスターシャー、醤油、黒胡pepper、青ネギ、ニンニクを一度に一つずつ混ぜます。徹底的に組み合わせて取っておきます。

平らな面に、ワンタンラッパーを斜めに配置して、正方形ではなくダイヤモンドを形成します。ボウルの水に指を浸し、ワンタンの端を拭いて、ラッパーの端を濡らします。

ワンタンの真ん中に小さじ1杯の詰め物を追加します。

ラッパーの4つのポイントを慎重に持ち上げて、それらがすべて中央で会うようにしますが、まだ互いに触れないようにします。側面を詰め物にそっと押し付けてから、すべてのエッジを接着して、先端にポイントを形成します。 dump子は、底のある四角の三角形でなければなりません。両側を注意深く押して、気泡がないことを確認します。

完成したカニのラングーンを湿ったキッチンまたはペーパータオルで覆い、残りのdump子を準備する際に乾燥しないようにします。

鍋を加熱し、揚げるのに十分な量の油を加える。油の準備ができたら（温度は360〜375 Fの間でなければなりません）、中華鍋を過密にしないように注意しながら、カニのラングーンを注意深くスライドさせます。黄金色になるまで揚げ、約3分間、一度回転します。スロットスプーンでペーパータオルで裏打ちされたプレートに移し、排水します。残りのカニラングーンを調理します。

甘酸っぱいソースまたはチャイニーズホットマスタードを添えて温かく添えます。

レシピバリエーション

ここで折り畳みの手法について不明な点がある場合、またはいくつかの問題がある場合は、少し単純化できます。ワンタンの中央に詰め物を配置し、端を湿らせたら、ダイヤモンドを半分に折り曲げて三角形を作成します。軽く押して気泡を取り除きます。次に、2つのポイントを互いに近づけて、（手をつないでいるように）接着します。結合されたポイントをmain子の主要部分に接続しないでください。

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