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- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：8〜10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 110 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8-10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 110 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール93mg | 31％ |
| ナトリウム111mg | 5％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム15mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
悪魔の卵は、ほんの数個の材料を使用する古典的で簡単な前菜のレシピです。 重要なことは、卵が適切に調理されていることを確認し、卵黄混合物をよく泡立ててビロードのように滑らかにすることです。
最良の結果を得るために、非常に新鮮な卵を固く調理しないでください。 卵を冷蔵庫に約1週間保管すると、殻と卵自体の間に空気が入るので、卵は簡単に剥がれます。
材料
- 大きな卵6個
- 1/3カップマヨネーズ
- ハニーマスタード1/4カップ
- 塩（味に）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
作成手順
卵を大きな鍋に入れて冷水で覆います。 強火で沸騰させます。 卵を1分間Bでてから火から下ろし、蓋をして、12分間放置します。
流しに鍋を置き、3〜4分間または冷たくなるまで冷水を流します。
まだ水の下にいる間に卵を鍋の側面にそっと叩いて、殻を割る。 4分間放置してから、卵を注意深く剥がします。
卵を縦に半分に切る。 小さなスプーンを使用して、卵黄をすくい出し、卵黄を小さなボウルに入れます。 スプーンの裏を使って、各卵黄をつぶし、スプーン一杯のマヨネーズを加え、混合物が滑らかになるまで。
残りのマヨネーズとハニーマスタードを徐々に加え、滑らかでクリーミーになるまで叩きます。 塩こしょうで味付けする。
卵黄混合物で白を満たし、蓋をして、提供する前に2〜3時間冷やします。
ヒント
- これらの卵は冷蔵庫に保管すると1〜2日しか持ちませんが、それほど長くは続かないはずです。 人々はそれらをむさぼり食います。
レシピタグ：
- 卵
- 悪魔の卵
- 前菜
- アメリカ人
