オランダの食材の代替品

オランダのvanillesuikerが見つかりませんか？自分で作ってください。

シェーン&プロブスト/ゲッティイメージズ

オランダのレシピには、多くの場合、オランダ以外では見つけるのが非常に難しい材料があります。多くはオンラインで入手できますが、面倒な場合があり、通常は事前に計画する必要があります。だからあなたが立ち往生し、その伝統的なオランダの成分を見つけることができない場合、ここにいくつかの簡単な代替品があります。

オランダの成分代替

Amandelspijs （オランダのベーキングで使用される甘いアーモンドペースト）：オランダのブランデー：オランダのブランデーを必要とするほとんどすべてのレシピにコニャックを使用できます。厳密に言えば、コニャックは単に熟成したブランデーです。 Goudreinetten （apple pie apples）：素晴らしい選択肢は、Bramley apples、またはあなたの地元のさまざまな料理用appleである。サクサクしたタルトリンゴが必要です。良い地元の果物屋はあなたの道であなたを助けることができるはずです。 Hagelslag （サンドイッチスプリンクル）：同様のチョコレートスプリンクルをケーキの装飾に使用できますが、Dutch Epicure Shop Bakeryなどのオンライン小売店からhagelslagを注文することもできます。 Koekkruiden ：これには、 speculaaskruiden からクローブを除いたものと同じスパイスが必要です。 specの：製：レシピにa製のrequires製が必要な場合は、もちろん他の地元産の油性魚のsmoke製を使用できます.S製の製：texture製のtexture製のようなテクスチャーは異なりますが、使用できます別の地元の油性魚種（variety製）のレシピ。 Speculaaskruiden （オランダのベーキングに使用されるスパイスミックス）：Speculaaskruidenは speculaas クッキーで最も有名ですが、他のおいしい焼き菓子の材料リストに記載されています。パンプキンパイスパイスを使用して良い結果を得ることができますが、独自の speculaaskruiden を作るか、オンラインで注文すると、より本格的なオランダの味がします。 Vanillesuiker （バニラシュガー）：多くのオランダのレシピでは、アメリカのスーパーマーケットで販売されているバニラシュガーの小袋が必要ですが、大さじ1杯の砂糖ごとに小さじ1杯のバニラエキスを使用して自分で作ることもできます（サシェとほぼ同等））。また、白砂糖のジャム瓶にバニラポッドを入れ、数週間注入してそのまま注入することで、より伝統的なバニラシュガーを作ることもできます。ザーンセモスタード：ザーンセマスタードの粒の多い品種を代用する必要がある場合は、マスタードシードが入っている地元のマスタードも探してください。ピンチでは、マスタードシードを通常の滑らかなマスタードに混ぜて、一晩置いて少し柔らかくすることもできます。