ダイアナ・ラトレイ
- 合計：18分
- 準備：8分
- クック：10分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 226 | カロリー |
| 3g | 太い |
| 50グラム | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 226 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪3g | 4％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム20mg | 1％ |
| 総炭水化物50g | 18％ |
| 食物繊維5g | 16％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム139mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このイチゴルバーブフールは信じられないほど簡単なデザートであり、非常に多用途です。 レイヤーにブルーベリーを追加して赤、白、青のデザートにするか、冷凍解凍したホイップトッピングでさらに速くします。 調理したり冷やしたルバーブの混合物と一緒に、スライスした冷凍イチゴを使用することもできます。
アメリカの食べ物と飲み物の百科事典によると、「ばか」という名前は、クリームを添えて調理したピューレのフルーツのデザートです。 この言葉は明らかに1590年頃の印刷物にまでさかのぼります。
カロリーと脂肪を見ている場合は、ホイップクリームの代わりにバニラヨーグルトまたは低脂肪プリンを加えたこのデザートを試してください。 また、フルーツバカは、ペストリークリーム、プリン、またはカスタードの層で作ることもできます。
これは簡単でエレガントに見えるデザートで、春のルバーブとイチゴを祝う素晴らしい方法です。 大きな丈夫なワイングラスまたはパフェデザートグラスを使用してください。
材料
- 1ポンドルバーブ（洗浄し、1/2インチピースにスライス、約4カップ）
- オレンジジュース大さじ4
- グラニュー糖1/2カップ
- ヘビーホイップクリーム1カップ
- 砂糖大さじ2
- 小さじ1/2バニラ
- イチゴ2カップ（スライス）
作成手順
材料を集めます。
中火で中鍋で、ルバーブをオレンジジュースとグラニュー糖と混ぜます。 大黄の混合物を煮る。 弱火にし、時々攪拌しながら約5分間加熱し続けます。
蓋をして、ルバーブの混合物が非常に柔らかくなるまで5分間加熱します。
ボウルに移し、蓋をして、冷蔵庫で完全に冷やす。
濃厚になり始めるまで、アイスコールドボウルに重いホイップクリームを打ちます。
菓子の砂糖とバニラをたたき、柔らかいピークが形成されるまでたたき続けます。
ルバーブの混合物の一部といくつかのスライスしたイチゴを重ね、次にホイップクリームの層を重ねます。
フルーツとクリームが使用されるまで層を繰り返します。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- お祝いの赤、白、青のデザートの層にいくつかの新鮮なブルーベリーを追加するか、ホイップクリームにブルーベリーの一握りを折ります。ソースとバニラ。
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ルバーブの保管、購入、使用方法レシピタグ：
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