スプルースのエミリー・ホークス
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：約4人前
完璧なベジタリアンホットウィングレシピをお探しですか？ セイタンを使用してベジタリアンとビーガンのホットウィングを作る方法は次のとおりです。 私の意見では、これらのビーガンセイタンの翼をより美味しくすることができる唯一のことは、あなたが幸運にもニューヨークに住んでいて、メイワーのビーガンチキンドラムスティックを使って翼を作ることができる場合です（真に最高のベジタリアンです）肉代用品）。 しかし、私は脱線します。
これらのベジタリアンおよびビーガンホットウィングのフレーバーのほとんどは、ホットソースに由来するため、本当に良質なものを使用してください。 フランクのレッドホットバッファローソースが好きです（そしてもちろん、完全にビーガンです）。 やや甘いマンゴーのホットソースやパイナップルで作ったホットソースを試すか、他の普遍的に愛されている古典的なホットソースであるシラチャソースを試してみてください。 いいえ、シラチャは伝統的なバッファローウィングソースではありませんが、誰が気にしますか？ ほぼすべての人がシラチャソースが大好きです！
このレシピはベジタリアンとビーガンの両方です。 グルテンフリーのビーガンホットウィングのレシピをお探しの場合は、こちらの豆腐バッファローウィングのレシピのように豆腐を使用してみてください。 おい！
ベジタリアン向けのセイタンのレシピもご覧ください
材料
- オリーブオイル
- 1ポンドのセイタン（破片または塊に切断）
- 1/4カップのホットソース（フランクのレッドホットバッファローソースがクラシックな選択肢です）
- 大さじ3メープルシロップ
- ライムジュース1/4カップ
- 小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
スプルースのエミリー・ホークス
まず、セイタンを一口サイズ（約2インチ）よりも少し大きい塊に切り刻むか、引き裂いてセイタンを準備します。 必要に応じて、セイタンを薄いスラブまたは「指」の形にスライスすることもできますが、私はチャンクが好きです。
スプルースのエミリー・ホークス
次に、フライパンでオリーブオイルの薄層を中強火で加熱します。 頻繁にかき混ぜながら（約5〜10分）、四方を軽く茶色になるまでセイタンを炒めます。
スプルースのエミリー・ホークス
次に、弱火にし、ホットソース、メープルシロップ、ライムジュース、塩を加えてよく混ぜます。
スプルースのエミリー・ホークス
火を弱め、ソースとセイタンをさらに3〜5分間煮込み、攪拌してセイタンの塊をソースでしっかりとコーティングします。
スプルースのエミリー・ホークス
火から下ろして、すぐに伝統的なブルーチーズドレッシングを添えます。または、ビーガンのアイデアが必要な場合は、自家製のビーガンランチドレッシングを添えてください。
参照：seitanとは？
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レシピタグ：
- 翼
- ホットウィング
- 前菜
- アメリカ人
