ジリアン・ヴァン/ストックシー・ユナイテッド
- 合計：22分
- 準備：20分
- クック：2分
- 収量：約1カップ（1食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 298 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 57g | 炭水化物 |
| 13g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約1カップ（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 298 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム2027mg | 88％ |
| 総炭水化物57g | 21％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質13g | |
| カルシウム292mg | 22％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは古典的なマリネで、風味豊かで本当に美味しいビールです！ ギネスを使用する必要はありませんが、このレシピには必ず優れたスタウトを使用してください。 このマリネは、ほとんどの肉や野菜に適しています。
材料
- 4オンスギネススタウトビール（室温）
- にんにく2片
- しょうゆ大さじ2
- ヴィダリアオニオン大さじ1（みじん切り）
- エシャロット小さじ1（ねぎの白いチップを使用できます）
- ウスターソース小さじ1
- ディジョンマスタード小さじ1
- 小さじ1/2タラゴン（フレッシュ）
- パセリ小さじ1/2（新鮮）
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 小さじ1/2
作成手順
ニンニク、エシャロット、タマネギを細かく刻み、小さなボウルに入れる。
みじん切りにした新鮮なパセリとタラゴン、ウスターソース、ディジョンマスタード、ギネスビール、醤油、調味料を加え、よく混ぜ合わせます。
風味が混ざり合うように、室温で30分間放置します。
牛肉、子羊、豚肉を4〜24時間マリネします。 鶏肉と鶏肉を2〜8時間、野菜と肉の代用品を1時間。
マリネが終わったら、未使用のマリネを小さな鍋に入れ、わずかに厚くなるまで1〜2分間減らします。
必要に応じて、この段階でビールをマリネに追加します。
これはソースとして提供されるか、完全に冷却され、将来の使用のために冷蔵庫の気密容器に保管されます。 混合物は5日間有効です。
レシピタグ：
- マリネ
- ソース
- 南方の
- クックアウト
