スプルース
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 271 | カロリー |
| 26g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 271 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪26g | 33％ |
| 飽和脂肪4g | 20％ |
| コレステロール14mg | 5％ |
| ナトリウム401mg | 17％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム4mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このドレッシングは、コールスローまたはキャベツのサラダ用の甘い味とタルト味の古典的な組み合わせです。 約1ミディアムヘッドの細切りまたは刻んだキャベツ、または約1.5ポンドのコールスローミックスのドレッシングに十分です。
最高の風味を得るには、容器に蓋をして、スローする前に数時間冷やします。 また、キャベツは座っていると少しジューシーになりますので、十分なドレッシングがないことを心配しないでください。 冷蔵庫で1時間ほどすると、クリーミーで美味しいものになります。
ドレッシングの砂糖の量は好みの問題ですので、必要に応じて、最初に約半分の量を追加します。 軽いスローとドレッシングについては、この夏スローレシピをご覧ください。
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材料
- マヨネーズ1 1/4カップ
- 砂糖大さじ5〜6
- 1/4カップサイダービネガー
- セロリ種子小さじ1/2〜1
- 小さじ1/2クレオール調味料（または調味塩）
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 塩（味に）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きなジャーまたはミディアムボウルに、マヨネーズ、大さじ3〜4砂糖、酢、セロリの種、クレオール調味料、黒胡pepperを混ぜます。 泡立て器で瓶をブレンドまたはカバーし、よくブレンドされるまで振る。
スプルース
刻んだキャベツまたは刻んだキャベツを加えて、1〜2時間冷蔵してから、最高の風味をお楽しみください。
スプルース
このドレッシングは、キャベツの約1つのミディアムヘッドに十分になります。 すりおろしたニンジンとタマネギまたはタマネギの粉末を混合物に追加するか、緑のキャベツと赤キャベツの細切りを使用することができます（以下のヒントとバリエーションの赤キャベツと赤タマネギに関するメモを参照してください）。
スプルース
夏の食事、バーベキューリブ、グリルチキン、ハンバーガー、またはプルポークをコールスローに添えるか、それを使って細断した牛肉やチキンサンドイッチをトッピングします。 もちろん、揚げたナマズやフィッシュアンドチップスを添えるのは欠かせません。
スプルース
チップ
- 普通のキャベツでドレッシングを投げる代わりに、キャベツとケールのコールスローの組み合わせを試してみてください。 キャベツを小さじ数杯の塩（1ポンドあたり約2杯）で細かく砕き、ザルに移します。 20分間放置します。 余分な水分を絞り出し、サラダに使用します。
レシピバリエーション
- 砂糖の量を減らして甘みの少ないスローにするか、砂糖の代用品を使用します（同等量のラベルに従ってください）。クレオール調味料の代わりにセロリ塩を使用します。 または、小さじ1/2のニンニクパウダーを使用します。キャベツの代わりにブロッコリーのスローでドレッシングを使用します。
レシピタグ：
- ドレッシング
- コールスロードレッシング
- 副菜
- アメリカ人
