クリスティン・デュバル/ The Image Bank / Getty Images
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- 収量：大さじ2（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 8 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 2g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：大さじ2（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 8 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1mg | 0％ |
| 総炭水化物2g | 1％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム13mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
挽いたスパイスまたは丸ごとのスパイスを使用して、独自の中国の5スパイスパウダー調味料ミックスを作成します。 この香りのよい混合物は、炒め物のレシピでおいしいです。または、ローストする前に鶏肉にこすることができます。 また、小さじ1杯を油と酢と混ぜて、ステーキまたは豚肉をグリルで焼くのに使用してみてください。
ミックスを作成するときは、新鮮なスパイスを使用してください。 彼らは非常に強いにおいと非常に香りがよいはずです。 新鮮な味を出すには、全種類のスパイスを挽いてください。ただし、このミックスは完全に粉砕済みのスパイスで作られています。
他のスパイス混合物と同様に、乾燥した涼しい場所の密閉容器に保管してください。 スパイスを直射日光から遠ざけてください。 スパイスを入れるのに最適な場所は、ストーブの近くにない引き出しの中です。これは、熱によってスパイスの強度が低下する可能性があるためです。
材料
- 四川胡pepper小さじ1
- 小さじ1杯のスターアニス
- 1-1 / 4小さじの地上フェンネル種子
- クローブ小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 白胡pepper小さじ1/4
作成手順
コショウ、スターアニス、フェンネルシード、クローブ、シナモン、塩、コショウを小さな密閉容器に入れてよく混ぜます。
涼しく乾燥した場所に最大1年間保管してください。 1年後、スパイスは風味を失う傾向があります。
レシピタグ：
- 調味料
- 副菜
- 中国語
- パーティー
