クラシックハネムーンカクテルレシピ

マイケル・ボニー/ StockFood Creative / Getty Images

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
303	カロリー
1g	太い
59g	炭水化物
10g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1カクテル（1サービング）
一食当たりの量
カロリー	303
％デイリーバリュー*
総脂肪1g	2％
飽和脂肪0g	1％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム10mg	0％
総炭水化物59g	21％
食物繊維5g	19％
タンパク質10g
カルシウム17mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ハネムーンカクテルは、1世紀以上にわたって愛されてきた魅力的なリンゴブランデーサワーです。それは興味深いミックスです。少し甘く、少しドライで、少し柑橘類で、全体的に本当によくデザインされたカクテルです。

これは、カリフォルニア州ハリウッドのブラウンダービーの代表的なカクテルの1つでした。ホノルルカクテルなど、その有名なバーの他の1930年代の伝説と一緒に取り上げられたと思われますが、実際には飲み物は禁酒法以前のものです。このレシピは、1916年にHugo Ensslinが作成したバーテンダーガイドで最初に印刷されました。タイトルは「ミックスドリンクのレシピ」です。

長年にわたり、推奨されるリンゴのブランデーは、アップルジャックからカルヴァドスに変わっており、どちらも大丈夫です。また、キュラソーはより乾燥したオレンジのリキュールですが、他の甘い成分に対して本当に必要な要素ですが、トリプル秒を好むバリエーションもあります。少量のレモンに加えて、ベネディクチンは議論の余地のない成分であり、ハーブの良さのその高い証明のパンチをミックスにもたらします。それはあなたが愛すること間違いなしの非常に素晴らしい古典的なカクテルです。

材料

2オンスのリンゴブランデー
1/2オンスベネディクト
1/2オンスオレンジキュラソー
1/2オンスレモンジュース
ガーニッシュ：レモンピール

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーに、リンゴブランデー、ベネディクト、キュラソー、レモンジュースを注ぎます。

よくまぜろ。

冷やしたカクテルグラスにこします。

レモンの皮で飾ります。

サーブしてお楽しみください！

チップ

LairdのApplejackは、そのアメリカンスタイルのアップルブランデーに最適なオプションの1つです。他に探すべきブランドには、Cedar Ridge、E&J、Paul Masson、St。George、Santa Feなどがあります。フレンチカルヴァドスには多くのオプションがあります。ほとんどは有名なブランドのものではありませんが、期待を裏切ることはめったになく、リンゴのフレーバーはより顕著で明るくなる傾向があります。オレンジキュラソーが選択したブランデーの品質に合っていることを確認してください。マリー・ブリザードとセニョール・キュラソーは、探すのに最適な2つのオプションです。平均的なレモンの収量はわずか1オンスのジュースで、数杯のカクテルに十分です。

レシピバリエーション

各アクセントの材料を均等に注ぐのが最も一般的で伝統的ですが、一部の飲酒者はそれらを微調整することを好みます。たとえば、1つのバリエーションでは、リンゴブランデー1 1/2オンス、ベネディクチン3/4オンス、トリプルセカンド1/4オンス、オンス1/2オンスが注がれます。カクテル。それは飲み物に豪華なテクスチャーと泡立つトップを与えますが、本当の卵のような味を加えません。このルートを使用する場合は、卵が新鮮であることを確認し、カクテルを通常よりも激しく強く振って卵が完全に混ざるようにします。