ビーガン黒豆野菜バーガーのレシピ

スプルース

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たった4つの材料といくつかの調味料で、どこよりも簡単な（またはよりおいしい）ベジタリアンとビーガンの野菜バーガーのレシピを見つけることはできません。このレシピを何度も使用していることに気付くでしょう。

これらの野菜バーガーは、少量の油でフライパンで焼くとすぐに調理され、平日の簡単な食事に最適です。しかし、彼らは裏庭のグリルを投げるほどしっかりしていません。この野菜バーガーのレシピは動物性食品を必要としませんが、パン粉と小麦粉を使用するため、グルテンフリーではありません。

自分で野菜バーガーを作るコツをつかめば、冷凍野菜バーガーのパテにもっとお金をかける必要はありません。さらに、すべての成分を制御できます。

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材料を集めます。

スプルース

中強火で小さなフライパンに、底に油をさすのに十分な量の油を加えます。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで炒めます（約3〜5分）。

スプルース

大きめのボウルに、豆がほぼ滑らかになるまでつぶします。

スプルース

ソテーした玉ねぎを砕いたパン、砕いたパン、味付けした塩、ニンニクの粉、玉ねぎの粉とともに加え、よく混ぜます。

スプルース

小麦粉を一度に大さじ数杯加え、よく混ぜ合わせます。あなたの野菜バーガーの混合物は非常に濃くなります（小麦粉をうまく機能させるために手を使うことをお勧めします）。

スプルース

黒豆の混合物を約1/2インチの厚さの個別のパテに形成します。これを行うための最良の方法は、一握りをボールに転がし、そっと平らにすることです。

スプルース

黒豆のパテを少量の油で中火で弱火で炒め、両側でわずかに固く、軽く茶色になるまで、約3分間炒めます。フライパンが熱すぎると、豆のハンバーガーが焦げやすくなり、加熱されず中央で調理されないため、必要に応じて熱を調整します。

提供するには、野菜のハンバーガーを組み立て、すべての固定を楽しんでください。または、小さなケチャップまたはホットソースを添えて、パンなしで皿に盛り付けます。素敵なグリーンサラダは、これを栄養価の高い食事に仕上げることができます。

スプルース

楽しい！

このレシピを迅速にする1つのことは、缶詰の黒豆を使用することです。これは非常に便利です。しかし、マッシュに必要なように、新鮮な豆の乾燥から始めて、柔らかくなるまで調理することができます。必要な量は黒豆の1 2/3カップです。味付けした塩は風味に大きな違いをもたらします。好みの味付け塩を使用するか、必要に応じて、通常の塩を使用できます。

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