スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：6人分
たった4つの材料といくつかの調味料で、どこよりも簡単な（またはよりおいしい）ベジタリアンとビーガンの野菜バーガーのレシピを見つけることはできません。 このレシピを何度も使用していることに気付くでしょう。
これらの野菜バーガーは、少量の油でフライパンで焼くとすぐに調理され、平日の簡単な食事に最適です。 しかし、彼らは裏庭のグリルを投げるほどしっかりしていません。 この野菜バーガーのレシピは動物性食品を必要としませんが、パン粉と小麦粉を使用するため、グルテンフリーではありません。
自分で野菜バーガーを作るコツをつかめば、冷凍野菜バーガーのパテにもっとお金をかける必要はありません。 さらに、すべての成分を制御できます。
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材料
- 1/2タマネギ（刻んだ小）
- 1（14オンス）の黒豆（水はけが良い）
- パン2切れ（砕いた）
- 味付け塩小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- 小麦粉1/2カップ
- ダッシュソルト（または味見）
- ダッシュコショウ（または味見する）
- フライ用オイル（分割）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中強火で小さなフライパンに、底に油をさすのに十分な量の油を加えます。 玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで炒めます（約3〜5分）。
スプルース
大きめのボウルに、豆がほぼ滑らかになるまでつぶします。
スプルース
ソテーした玉ねぎを砕いたパン、砕いたパン、味付けした塩、ニンニクの粉、玉ねぎの粉とともに加え、よく混ぜます。
スプルース
小麦粉を一度に大さじ数杯加え、よく混ぜ合わせます。 あなたの野菜バーガーの混合物は非常に濃くなります（小麦粉をうまく機能させるために手を使うことをお勧めします）。
スプルース
黒豆の混合物を約1/2インチの厚さの個別のパテに形成します。 これを行うための最良の方法は、一握りをボールに転がし、そっと平らにすることです。
スプルース
黒豆のパテを少量の油で中火で弱火で炒め、両側でわずかに固く、軽く茶色になるまで、約3分間炒めます。 フライパンが熱すぎると、豆のハンバーガーが焦げやすくなり、加熱されず中央で調理されないため、必要に応じて熱を調整します。
提供するには、野菜のハンバーガーを組み立て、すべての固定を楽しんでください。 または、小さなケチャップまたはホットソースを添えて、パンなしで皿に盛り付けます。 素敵なグリーンサラダは、これを栄養価の高い食事に仕上げることができます。
スプルース
楽しい！
チップ
- このレシピを迅速にする1つのことは、缶詰の黒豆を使用することです。 これは非常に便利です。 しかし、マッシュに必要なように、新鮮な豆の乾燥から始めて、柔らかくなるまで調理することができます。 必要な量は黒豆の1 2/3カップです。味付けした塩は風味に大きな違いをもたらします。 好みの味付け塩を使用するか、必要に応じて、通常の塩を使用できます。
レシピタグ：
- ビーガン
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
