来年成長するためにトマトの種を保存する方法

プロセスを保存および開始するためのトマト種子の選択

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多くの植物からの種子は、乾燥した状態で収集するだけで保存できます。 トマトにはもう少し手間がかかります。 トマトの種子は、成長阻害剤を含むゲル状の袋に入れられ、種子がトマトの内部で発芽するのを防ぎます。 このゲルの被覆を取り除く最良の方法は、果物を腐らせて発酵させることです。 自然界では、これは果物が植物から落ちるときに起こります。 シードセーバーの場合、プロセスをスピードアップします。

最初のステップは、見栄えの良いトマトを選択することです。 あなたは来年の植物が良い遺伝子を持つように、最高級の果物から種子を救いたいです。 受粉した（OP）トマトの種子のみを保存するようにしてください。 それにはすべての家宝が含まれます。

プロセスを開始するには、茎の端が一方の側に、花の端がもう一方の側にあるように、果物を半分にスライスします。 これにより、茎の端をスライスした場合よりも、種子の空洞が露出しやすくなります。

いくつかのペーストと小さなトマトでは、種子が空洞に集中しているので、それらをすくい出し、トマトの肉を調理に使用することができます。 多くのトマトをスライスするには、種子ですべての肉をすくい取る必要があります。 どちらの場合でも、きれいなボウルまたはジャーに種子をすくいます。

種子の発酵は発芽を改善します

マリー・イアンノッティ

種が浮くのに十分な液体がトマトの果肉にない場合は、水を加えて種を果肉から分離しやすくします。 次に、トマトの種と果肉のボウルまたはジャーを、暖かく邪魔にならない場所に置きます。 発酵が起こるまでに2〜4日かかる必要があります。 そうすると、混合物の臭いがひどくなり始めるので、頻繁に通らないボウルを保管してください。

それぞれの品種にラベルを付けることを忘れないでください！

発酵が完了しました

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最終的に見たいのは、種子と果肉の上のカビの層です。 このプロセスは、混合物から気泡が上昇し始めるとき、またはトマトパルプの層全体がカビで覆われるときに行われます。 この段階を過ぎて種子を発酵させたままにしないでください。発芽し始める場合があります。

瓶の中の種を確認する

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ガラスの瓶を通してカビの層を見るのは難しいですが、一般的には、種子が水っぽい液体で瓶の底に落ち着き、より厚いパルプとカビがそれらの上に着くと、発酵が完了したとわかります。

トマトの種子を保存する準備をする

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最後に、金型カバーを取り外して廃棄できます。 種をすすぐ前に持ち上げると、すすぎが簡単になりますが、必ずしも必要ではありません。 ジャーまたはボウルに水を追加して、激しくかき混ぜたり振ったりすることができます。 良い種は底に落ち着き、余分なものを先に排出することができます。

発酵トマトの種をきれいにする

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種の混合物をザルに入れ、流水で種をよくすすぐ。 きれいな種子のみが残るように、残っているパルプのビットとカビを取り除いてください。

乾燥トマトの種

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種を紙皿またはガラス皿に広げて乾燥させます。 紙やペーパータオルを使用しないでください。使用すると、種子が付着し、除去が困難になります。 暖かく乾燥した場所に置き、完全に乾かします。 プレート上でそれらを毎日振って、塊にならず、均等に乾燥するようにします。 熱を使用してプロセスを加速しようとしないでください。シードを破壊する可能性があります。

トマトの種子の保存と保存

マリー・イアンノッティ

種子が完全に乾燥したら、涼しく乾燥した場所の密閉容器に保存できます。 ここに示されている封筒は、缶詰の瓶に入れられます。 種子にラベルを付けて日付を記入することを忘れないでください！

トマトの種を保存するのがいかに簡単かを見てきたので、ここでは、育てて継ぐことを検討する優れた家宝のトマト品種をいくつか紹介します。