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シェフの白いジャケットまたはコートは、キッチンのシェフの帽子とほぼ同じくらい象徴的です。 しかし、コートを白く染み込ませないように保つことは、特にラインクックの場合は難しい場合があります。 コートが綿100％であってもポリエステル/綿混紡であっても、見栄えをよく保つのは簡単です。
迅速に準備する
キッチンは乱雑になり、こぼれや汚れが発生します。 シェフのコートを白く保つための鍵は、できるだけ早く汚れを処理することです。 迅速な洗浄は、これらの汚れをより簡単に除去するのに役立ち、同様にボディオイルと汚れ、および生地に浸透する可能性のある調理臭を取り除きます。
また、いくつかのきれいなコートを手元に用意し、シフトごとに回転させることも重要です。 テーブルサイドに行き、ピンチできれいなジャケットが必要な場合は、きれいなコートを手元に置いておけば、土壇場でのパニックを緩和できます。 コートを定期的に回転させて、コート布の過度の摩耗や裂けを防ぎます。
染色処理、洗剤、および温度
酵素ベースの染み抜き剤または少量の強力な液体洗剤（PersilとTideは、汚れを分解するのに十分な酵素を含む最高級の洗剤）で汚れを直接前処理し、ひどく汚れた領域に直接作用させます。 柔らかい毛ブラシで各汚れの汚れ除去剤をこすります。 洗濯前に少なくとも15分間、染み抜き剤を布の上で使用します。
シェフコートの洗浄は、着用するたびにすぐに行われない場合があるため、事前に浸すことで汚れの除去が容易になります。 大きな流し、浴槽、または非金属製の容器に、温水、いくつかの強力な洗濯洗剤、重曹1カップ、および酸素ベースの漂白剤（OxiClean、Clorox 2、またはNellieの自然酸素増白剤）を混ぜます。 水1ガロンあたりの洗剤と酸素漂白剤の使用量については、製品の指示に従ってください。 白衣を完全に水に浸し、洗う時間になるまで浸します。 これにより、汚れと臭気の除去プロセスが開始されます。 追加の注意として、同じ予浸法をカラーコートに使用できます。 酸素ベースの漂白剤は、色付きの布地で使用するのに十分穏やかです。
色とは別に白いものを常に洗って、ヘビーデューティー洗剤とケアラベルで推奨される最高の水温を使用してください。 常に温水または温水を使用する必要があります。冷水は重い油性の汚れを除去しません。
洗濯機からコートを取り外すときは、乾燥する前にコートの汚れを確認してください。 布に汚れが残っている場合は、ドライヤーでコートを投げないでください。 ドライヤーの高温は汚れを固め、それらを除去するのをより困難にします。 代わりに、汚れた部分を汚れ除去剤で再度処理し、再洗浄してください。 また、熱が原因で汚れを除去することがほぼ不可能になるため、汚れたシェフのコートにアイロンをかけないでください。
白を明るくする
シェフコートが薄汚いまたは黄ばんでいる場合、最初に考えられるのは塩素漂白剤をつかむことです。 汚れを除去したり、布地を白くするために塩素系漂白剤を使用しない方が良いです。 塩素系漂白剤は、繊維に損傷を与え、実際にコートを黄色に変色させ、より薄汚くなることがあります。 また、シェフコートに名前やロゴが刺繍されている場合、塩素系漂白剤はステッチをフェードインします。
白さを回復するには、洗濯機または洗面台に温水を入れます。 酸素ベースの漂白剤1カップを追加し、薄汚いコートを水没させます。 24時間浸します。 その後、通常のように、温かいお湯または熱湯で強力洗剤で洗ってください。 すすぎのサイクル中に、1カップの白い蒸留酢を追加して、生地に付着した洗剤の残留物を洗い流します。 お住まいの地域に硬水がある場合、白に再付着した洗剤と汚れを除去するために、すすぎサイクルで蒸留白酢が必須です。
白いシェフコートを明るくするためのもう1つのヒントは、洗濯ブルーイングを使用することです。 これは驚くほどうまく機能する昔ながらの製品です。 この製品を使用すると、自然な黄変を打ち消すために青い顔料のヒントを追加することになります。 ブルーが追加されると、目がほとんど検出できない量の青を知覚し、生地がより白く見えるため、白さが回復します。 これは、製品の指示に注意深く従う必要がある製品の1つです。さもないと、シェフのジャケットに青い縞模様ができたり、青い色合いが多すぎたりする可能性があります。
コートが古く、劇的なホワイトニングブーストが必要な場合は、Rit Color Removerを購入し、パッケージの指示に従って薄汚れや黄変を取り除きます。 また、この製品は刺繍されたロゴや名前をフェードアウトする可能性があります。
これらのホワイトニングのヒントはすべて、白いエプロンやキッチンタオルの汚れも除去するのに役立ちます。
