スプルース
- 合計：2時間15分
- 準備：15分
- クック：2時間
- 収量：1トルコ（12〜18食分）
このオーブンバッグターキーレシピは、しっとりとジューシーな七面鳥を作る最も簡単でおいしい方法の1つです。 このオーブンバッグターキーのレシピは非常に寛容です。つまり、七面鳥に火が通っても、ジューシーな味がします。 バッグで七面鳥を調理する方法を学んだら、再び別の方法に戻ることはありません。
材料
- 七面鳥サイズのオーブンバッグ1個
- 大さじ1杯の汎用小麦粉
- セロリ2本（2インチにカット）
- 大きな玉ねぎ1個（スライス）
- 1（12〜18ポンド）七面鳥（解凍）
- 1/2カップのバター（室温に軟化、1/2インチの部分にカット）
- 家禽大さじ1
- コーシャーソルト
- 黒コショウ（味）
- リンゴ1個（スライス）
- アップルサイダー1/2カップ
- メープルシロップ大さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 Fに予熱します。
オーブンバッグを深さ2インチのフライパンに入れます。 固着を防ぐために、調理用スプレーをバッグの内側に吹き付けます。 小麦粉をバッグに加え、振ってコートします。
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野菜を袋に入れます。
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首から七面鳥を取り外します。 七面鳥をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 まな板などの清潔な表面に七面鳥を置きます。 （この表面を、生の七面鳥に触れるものと一緒に、洗剤と水で洗うので、今日この表面を再び使用しないでください。）
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オプション：軟化したバターと鶏肉の調味料を組み合わせます。 七面鳥の胸肉の皮膚を手で肉からそっと持ち上げて、七面鳥と皮膚の間の胸に、バター混合物の大さじ3〜4杯を除いてすべてこすります。
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七面鳥の胸肉の上に残っているバター混合物をこする。 （注：七面鳥が小さければ、バターの使用量を減らすことができます。）七面鳥の外側を塩と胡pepperで味付けします。
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七面鳥の空洞内にリンゴのスライスを置きます。 七面鳥の胸を上にして（通常の方法で）、準備したオーブンバッグに入れます。オーブンバッグは、ローストパンに座っています。
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アップルサイダーとメープルシロップを一緒に泡立てます。 七面鳥の上に混合物を注ぎ、キャビティにいくらかこぼします。
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同封のナイロンタイでオーブンバッグを密封します。 パン袋やゴミ袋のネクタイを使用しないでください！ オーブンバッグに付属のナイロン製のネクタイが見つからない場合は、オーブンバッグの端を七面鳥の足の下に押し込みます。 七面鳥の袋の上部にある6つの半インチのスリットを切り、通気します。
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七面鳥の最も厚い部分に差し込まれたインスタント読み取り温度計が165 Fになるまで、七面鳥のサイズに応じて2〜4時間ローストします。
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七面鳥をオーブンから取り出し、彫る20分前に七面鳥を休ませます。 これは重要なステップです！ 休憩部分をスキップしないでください-七面鳥のジュースが再分配され、オーブンバッグの七面鳥がしっとりします。 ターキーバスターを使用して、バッグからジュースを抽出し、ターキーグレービーを作ることができます。
スプルース
彫って、好きな面で奉仕し、楽しんでください！
チップ
- このレシピでは、七面鳥用に作られたオーブンバッグを使用することが重要です。 レイノルズ製のオーブンバッグなど。 このオーブンバッグターキーレシピには、茶色の紙袋、食料品袋、または別のタイプのバッグを使用しないでください。ジューシーです。12〜15ポンドの七面鳥は約2時間かかります。 20〜24ポンドのターキーは約3時間半かかります。
レシピタグ：
- 七面鳥
- 晩ごはん
- アメリカ人
- ボクシングデー
