エリザベス・ワット/フォトライブラリー/ゲッティ
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：6ボウル（6食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 652 | カロリー |
| 41g | 太い |
| 42g | 炭水化物 |
| 28g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6ボウル（6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 652 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪41g | 53％ |
| 飽和脂肪22g | 111％ |
| コレステロール250mg | 83％ |
| ナトリウム856mg | 37％ |
| 総炭水化物42g | 15％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質28g | |
| カルシウム636mg | 49％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
卵黄とたくさんのチーズは、これを非常に安っぽいマカロニとチーズのレシピにします。 食事のメインディッシュやサイドディッシュとして、または持ち寄りディナーに添えてください。
さまざまなシャープでマイルドなチェダーチーズを使用するか、Monterey Jackまたはアメリカンチーズをミックスに追加します。
材料
- 8オンスの肘マカロニ
- バター大さじ4
- パプリカ小さじ1/2
- マスタード小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 新鮮な黒胡pepper小さじ1/4
- 多目的小麦粉大さじ4
- ミルク3カップ（全脂肪または低脂肪）
- 大きな卵黄1個（beatら）
- 12オンスのチェダーチーズ（細切り、分割）
- 柔らかいパン粉1カップ
- 大さじ2溶かしバター
作成手順
材料を集めます。
オーブンを375 Fに加熱します。21/2クォートのグラタン皿にグリースを塗ります。
パッケージの指示に従ってマカロニを調理します。 ザルに排水し、お湯ですすいでください。 取っておきます。
中弱火の鍋でバターを溶かします。 パプリカ、マスタード、塩、コショウを混ぜます。
滑らかで泡立つまで小麦粉をかき混ぜます。
牛乳を加え、濃くなるまでかき混ぜながら調理します。
約1カップのソースを溶き卵黄に加える。
次に、卵の混合物をソースに戻し、攪拌してよく混ぜます。
約1カップのシュレッドチーズを取っておき、残りをソースに加えます。 溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
水切りしたマカロニをかき混ぜ、グラタン皿に入れます。 予約済みのチーズでトップ。
パン粉を溶かしたバターでトスし、チーズ層の上に振りかける。
茶色く泡立つまで25〜30分間焼きます。
レシピタグ：
- チェダー
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 家族との夕食
