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ローズマリーを育てるのにハーブガーデンは必要ありません。 ポットの中の単一の植物は、あなたの料理に香りをつけ、キッチンに香りをつけるのに十分なローズマリーを提供します。 ただし、ローズマリーが繁栄する地域に住んでいる場合は、植物全体を生け垣にすることができます。
ローズマリーは、美しい観賞用植物だけでなく、多彩な料理用調味料を作る素晴らしいハーブの1つです。 ラテン名の Rosmarinus officinalis は「海の露」を意味し、ローズマリーは地中海地方の料理と最も密接に関連しています。
| 植物名 | ロスマリナスオフィシナリス |
| 一般名 | ローズマリー |
| 植物の種類 | ハーブ; 多年生の常緑低木 |
| 成熟したサイズ | 3〜5フィートの高さと幅 |
| 日当たり | 完全な太陽 |
| 土壌タイプ | 砂の |
| 土壌pH | 5.0から8.0 |
| ブルームタイム | 1月から4月（多年生植物として成長した場合）。 晩春、夏（コンテナで栽培する場合） |
| 花の色 | 青、白、ピンク |
| ハーディネスゾーン | 9、10、11（多年生の成長用）; 1〜8（年間または屋内） |
| ネイティブエリア | 地中海 |
ローズマリー植物を育てる方法
ローズマリーの成長を成功させるための3つの基本は、太陽、良好な排水、および良好な空気循環です。 霜のない地域に住んでいるなら、一年中ローズマリーを育てることができます。そこでローズマリーは緑豊かな低木に成長します。 寒い冬の気候では、一年生としてローズマリーを地面で育てたり、最初の霜が降りる前に屋内に持ち込んだ容器に入れて保管することができます。
今すぐ見る：ローズマリーの成長とケアの方法
光
ローズマリーを幸せに保つために、毎日6〜8時間日光を浴びてください。 屋内で栽培する場合は、明るい光のために南向きの窓に置きますが、熱くなりすぎないようにしてください。
土
砂の多い排水の良い土壌でローズマリーを育てます。 この植物は地中海の岩だらけの山腹に自生しており、根が濡れたままではうまくいきません。
水
土壌が完全に乾燥したら、ローズマリー植物に水をまきます。 根腐れにつながるので、水をかけすぎないように注意し、土が水浸しになるのを避けてください（特にコンテナで栽培する場合）。
温度と湿度
屋外では、ローズマリーは高温と幅広い湿度に耐えることができます。 ほとんどの品種は、華氏30度までしか丈夫ではありません。 気温が30度を下回ると、ローズマリーの植物は冬を屋内で過ごす必要があります。 この場合、コンテナ内でローズマリーを一年中栽培する方が簡単です。 ローズマリーはドライ側でそれが好きなので、テラコッタポットは特に良い選択です。 夏の間は屋外で植物が焼けず完全に乾かないようにしてください。
肥料
ローズマリーは重い餌ではありませんが、春に魚/昆布のエマルジョンで肥料を与えると、シーズンの良いスタートになります。 乳液を定期的に葉にスプレーすると、見栄えがよくなります。
伝播する
苗床で育てられた植物から始めると、自分で物事をはるかに簡単にするでしょう。 ローズマリーは埋めるのに何年もかかることがあるので、小さなローズマリーのスタートよりも成熟した植物にもっとお金を払うことを期待してください。
挿し木で繁殖するには、確立された植物の柔らかく新しい成長から2インチの挿し木を切り取ります。 一番下のインチから葉を取り除いてから、切断先端を発根ホルモンに浸し、浸した端を湿らせた滅菌種子の容器に入れます。
観賞用および食用スイートベイ：理想的なコンテナ工場間接日光のあたる暖かい場所に容器を置きます。 挿し木を毎日霧にし、土が乾かないようにします。 約2〜3週間で、挿し木を非常に優しく引っ張って根の成長をテストします。 挿し木に根ができたら、直径約3〜4インチの個々の鉢に植えます。 枝の開発を促すために、刈り取りの一番上をつまむ。
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ポッティングと植え替え
コンテナでローズマリーを栽培している場合は、霜の危険がすべてなくなったら、ポットを屋外に戻します。 ほとんどの鉢植えの植物と同様に、ローズマリーポットの土壌は、水やりと根の成長によって劣化します。 少なくとも年に1回は植え替えます。 ローズマリーを植え直すのに最適な時期は春ですが、どの時期に来ても問題ありません。
ローズマリー植物がかなりの成長を示すか、十分な水を得ることができないように見えるとき、それはそのポットを超えてしまい、より大きなポットに移植する必要があります。 ローズマリー植物のサイズを維持したい場合は、根球の底面と側面から数インチの根を切り取り、同じ鉢に植え直して根を剪定します。 根の作業負荷とトリミングされた植物にかかるストレスを軽減するために、いくつかのトップを同時にトリミングしてください。
品種
料理のためにローズマリーを栽培している場合は、「ミスジェサップ」、「タスカンブルー」、または「スパイスアイランド」を検討してください。これらはすべて料理に最適な選択肢です。 これらは、地面で育ったときに高さ4〜6フィートまで成長する大きな植物です。 彼らは非常に香りが大きく、調理または乾燥したときに風味を保持する大きな葉を持っています。
ポットでローズマリーを栽培している場合、「ブルーボーイ」は小さなブッシュローズマリーで、それに比例して小さな葉がクラスター状に成長します。 「ゴールデンレイン」は、コンパクトで小さいままである別の種類です。 その新しい葉には、しだれ癖があり、緑色に暗くなる淡黄色のマーキングがあります。
一般的な害虫と病気
室内でローズマリーを栽培する際の最大の問題は、湿度を適切に保つことです。 湿度が高く、空気の循環が悪いと、一般にローズマリー植物にうどんこ病が発生します。 うどんこ病は、周囲の空気が湿度が高く、十分な空気の動きがない場合に発生する可能性のある白い粉状菌です。 一方、湿度が低すぎると葉が乾燥し、すぐに植物が枯れてしまいます。
うどんこ病は、ローズマリーを完全には殺しませんが、植物を弱体化します。 定期的に葉を曇らせながら、散水の間に土をいくらか乾燥させることにより、湿度のバランスをとるようにしてください。 さらに、植物を日光にさらし、必要に応じて1日に数時間ファンを作動させて風を吹きます。
また、アブラムシとクモダニに注意してください。 これらの害虫は冬の間、観葉植物に住んでいるようです。 完全に侵入する前にそれらを捕まえると、制御しやすくなります。 パッケージの指示に従って、殺虫剤石鹸を繰り返しスプレーすることで問題を解決できます。
