ラブライフ
- 合計：75分
- 準備：30分
- クック：45分
- 収量：8〜10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 660 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 102g | 炭水化物 |
| 48g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8〜10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 660 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール40mg | 13％ |
| ナトリウム190mg | 8％ |
| 総炭水化物102g | 37％ |
| 食物繊維30g | 107％ |
| タンパク質48g | |
| カルシウム303mg | 23％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ビーフチリのこの簡単なレシピは、4種類の豆を特徴としています。 缶詰の豆は、この唐辛子に最適ですので、乾燥豆を一晩浸すなどの心配はありません。 本当に必要ありません。
ここで提供される調味料ミックスは適度にスパイシーなチリを生成しますが、使用するカイエンペッパーの量を調整することにより、自分の好みに合わせて自由に微調整できます。
材料
- 1 lb牛ひき肉
- 玉ねぎ1個、皮をむいて刻んだもの
- にんにく4かけ
- 1個（15オンス）のさいの目に切ったトマト（液体入り）
- 牛肉2カップ
- 1（15オンス）白豆、水切り、すすぎができます
- 1（15オンス）インゲン豆、水切り、すすぎ
- 1（15オンス）は豆をピントし、水切りしてすすぐことができます
- 1（8オンス）豆を黒くすることができ、水気を切ってすすぐ
- 大さじ1クミン
- 小さじ1½のカイエンペッパー
- パプリカ小さじ1½
- ガーリックパウダー小さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ1、砕いた
- 挽いた白コショウ小さじ1/2
- コーシャ塩、味に
作成手順
大きなダッチオーブンまたは重いスープポットで、少量の油で中火で牛肉を焦がします。 余分な脂肪を排出し、鍋から牛肉を取り除き、脇に置きます。
タマネギとニンニクを加え、鍋に入れ、少し茶色くなるまで炒める。
約1/2カップの牛肉を加え、木製のスプーンまたは耐熱スパチュラを使用して、鍋の底からすべての風味ビットを緩めます。
トマトと茶色の牛肉を加えます。 少し調理してから、豆、調味料（塩ではない）、残りのストックを加えます。
時々かき混ぜながら、20〜30分間、または唐辛子が濃くなるまで煮ます。 唐辛子が濃くなりすぎている場合は、もう少し牛肉を入れて粘りを調整します。
コーシャ塩で味を調える。 ホットでサーブ。
レシピタグ：
- 豆
- 前菜
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