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- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 164 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 164 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 20％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム65mg | 3％ |
| 総炭水化物7g | 2％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム30mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
地域や季節に関係なく、新鮮なグリーンサラダ（ ensalada verde ）が食事時にスペインのテーブルに欠席することはありません。
スペイン人は、ボトル入りのサラダドレッシングを使用せず、サラダのクリームソースよりもシンプルなオイルと酢を好みます。
材料
- 1頭のレタス（アイスバーグまたはロメイン）
- トマト2個（完熟）
- 赤玉ねぎ1個
- 1/3〜1/2カップのエキストラバージンオリーブオイル（スペインオリーブオイル）
- 1/8から1/4カップの赤ワイン酢
- 塩（味に）
- オプション：冷たい水をかける
作成手順
よくすすぎ、レタスの頭を切ります。 大きなサラダボウルに砕くか破ります。
トマトを8分の1に切ります。
赤玉ねぎの約4分の1を非常に薄いスライスに切ります（必要に応じてさらにカットします）。
レタスの上にトマトと玉ねぎをのせます。
油と酢をボウルに入れて混ぜ合わせます。 サービングの直前に、サラダとトスの上にドレッシングを注ぎます。
塩を振りかけ、もう一度味わってください。
注：暖かい日にサラダを提供する場合は、ドレッシングに薄めた冷たい水をかけ、サラダを冷たくすることをお勧めします。 実際、スペインのいくつかの暖かい地域では、サラダに広く開いたガラス皿を使用し、氷を追加して食事中に新鮮に保つことは珍しいことではありません！
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- スペイン語
- 家族との夕食
