スプルース
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 冷凍：60分
- 収量：1/2カップ（8人前）になります
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 128 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 6g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1/2カップ（8人前）になります | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 128 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール31mg | 10％ |
| ナトリウム81mg | 4％ |
| 総炭水化物6g | 2％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム36mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ジューシーなステーキはそれ自体で美味しく満足のいくものですが、ガーリックバターを一口かけるとさらに神聖になります。これが、多くのステーキハウスが焼けるような肉の切り身の上にバターをたっぷりと提供する理由です。 ガーリックバターが完全に調理されたステーキの上でゆっくりと溶けると、風味が肉に染み込み、牛肉の自然な風味が豊かになります。 純粋な天国。
しかし、この贅沢を楽しむために高価なステーキハウスに行くのを待つ必要はありません。典型的なステーキハウスの材料であるウスターソースを含むこのシンプルなレシピで、自宅でガーリックバターを作ることができます。 また、ステーキだけでなく、チョップ、チキン、シーフードのレシピにも最適です。 さらに良いことに、ガーリックバターは前もって作ることができ、冷蔵庫に保管します。
材料
- 無塩バター1本（1/2カップ）
- ニンニク3片（粉砕して細かく刻んだもの）
- ウスターソース小さじ1/2
- 白胡tea小さじ1/4（黒を代用できます）
- 小さじ1/4のコーシャ塩（または味）
- 新鮮なパセリ大さじ1（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
バターをボウルに入れて、室温で十分に柔らかくなるまで放置します。
スプルース
他のすべての材料を追加し、フォークで混ぜて完全に混ぜ合わせます。
スプルース
プラスチック製のラップを用意し、ヘラでボウルの側面をこすりながらバターをラップの上にすくい出します。 丸太に形作り、プラスチックの側面を引っ張って密封し、端をねじってしっかりと閉じます。
スプルース
包んだバターを前後にロールして、均一な形の丸太を作ります。 冷蔵庫または冷凍庫に入れて固めます。
スプルース
使用する準備ができたら、ラップを外して、1/4インチラウンドにスライスします。 食べる直前に、焼けるように暑いステーキの上に乗せます。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- スピーディな準備のために、フードプロセッサーでこのフレーバーバター（「コンパウンドバター」とも呼ばれます）を作ります。 しかし、最初に、バターが柔らかいか、硬い部分がプロセッサーの刃にくっつくことを確認してください。また、最初にフードプロセッサーでニンニクをみじん切りにしてから、残りの材料を加えることもできます。
レシピバリエーション
- このガーリックバターのレシピにレモンの皮を加えて柑橘系のゼリーを作るか、チャイブ用のパセリを変えて余分なスパイスを加えます。ウスターシャーレソースを除去します。パセリ。 コエンドロの葉はバターにラテンの特徴を与え、豚ヒレ肉で提供される素晴らしいです。 ローズマリーとオレガノは地中海風味を添えており、チキン、魚、貝のグリルに最適です。
レシピタグ：
- ソース
- ガーリックバターステーキ
- 副菜
- アメリカ人
