スプルース/モリー・ワトソン
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スイカの端を切り取る
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スイカの素敵なスライスには何も問題はありませんが、皮はまだ付着していますが、時には、おいしいスイカのサラダを作るため、またはスイカのスムージーで使用するために皮を取り除きたい場合があります。
ここにはミニスイカがありますが、その方法はどのタイプまたはサイズのメロンでも同じであることがわかります。
安定したまな板（または別の清潔な作業台）で、スイカを片手で動かさないでください。 図のように、大きく鋭いナイフ*を使用して両端を切り取り、両端の皮を十分に取り除いて、下にある明るい色の肉が見えるようにします。
端を捨てます（またはスイカの皮のピクルスを作るために皮の残りで保存します）。
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果皮を取り除くためにスイカの端に立つ
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切り口の1つでスイカを立てます。 これにより2つの目標が達成されます。1つ目は、所定の位置に保持する必要があった1回限りのスイカが比較的安定していることです。 次に、タフな皮が終わり、甘い果物が始まる場所を正確に簡単に確認できます。
果物と皮の間の線をガイドとして使用し、その大きく鋭いナイフを使用して、スイカの自然な形状に従って切り取り、上から下まで皮の長さを取り除きます。
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すべての皮と皮を切り取ります
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残りの皮で繰り返し、スイカの周りをずっと回ります。
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皮をむいたスイカをスライスまたはチョップする
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あなたが今持っているのは、完全に皮をむいたスイカです！ 一部の人々はそれをそのまま計画しているかもしれませんが、ほとんどの用途では、皮をむいたスイカを半分に切り、平らに置いてから、好きなようにスライスまたはキューブに切りたいと思うでしょう。
計画がありませんか？ ここにあなたのためのいくつかのアイデアがあります：
- メロンは、甘酸っぱいトマトの代わりに、または甘いタルトトマトと一緒に、夏のサラダに最適です。それらの風味と食感は素晴らしい仲間です。キューブメロンとフェタチーズのシンプルなサラダを作ります。 黒コショウで挽くだけで完成です。メロンの槍を生ハムで包み、オリーブオイルでイタリアの前菜をまぶします。メロンのキューブにトーストしたクミンシードを振りかけます。ライムジュースとチリパウダーを振りかけ、さわやかで風味豊かなスナック皮をむいたメロンのキューブをブレンダーに入れて完全にさわやかなメロンドリンクを作ります（テキーラ、ライム、コアントローを加えてメロンマルガリータを作る場合は、ここのいずれかがあなたを止めるだろう！）。
