Rawpixel / Getty Images
あなたはインド料理を作りたいですか？しかし、あなたは成分と指示の長いリストと長い準備時間に怖がっていますか？ 多くのインド料理はすぐに一緒になり、45分以内に食事を準備できます。
成分リストは長くなる可能性がありますが、それらの多くはスパイスです。 パントリーをステープルとしてストックすると、皿に追加する準備が整います。 他の多くの製品は、入手可能な野菜を使用するように簡単に変更できます。 ここでは、インド料理のレシピ集をご紹介します。すばやく調理できます。
-
アルー・マタル・ゴビ
subodhsathe /ゲッティイメージズ
Aloo matar gobiは、ジャガイモ（aloo）、カリフラワー（gobi）、グリーンピース（matar）を玉ねぎとトマトをベースにしたカレーに混ぜたものです。 この北インドのカレーは、すばやく簡単に食事を作ることができ、熱いチャパティスまたはナンと一緒に出されるときに最適です。
-
マサラキーマ-辛くて辛いミンチ肉
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
この肉料理はわずか35分で作ることができ、多くの人が絶対に簡単だと言うほど簡単です。 鶏肉、羊肉、豚肉、山羊肉など、好みのひき肉またはひき肉を使用できます。 このレシピは他の食べ物とよく合いますので、さまざまな料理を提供している場合、ほとんどの料理とよく合います。
-
ベーシックチキンカレー
成田卓/ EyeEm /ゲッティイメージズ
-
ミントキュウリライタ
フランチェスコ・ペレ/ EyeEm /ゲッティイメージズ
ほとんどすべてのインド料理で見ることができるこのサイドディッシュを準備するのに数分しかかかりません。 クールなキュウリ、ミント、ヨーグルトを使用して、この爽やかな味覚クレンザーを作ります。
-
Daal-Palak Ka Shorbaレンズ豆とほうれん草のスープ
キャンディス・ベル/ゲッティイメージズ
このスープはほうれん草とレンズ豆で一から作られていますが、開始から終了まで45分もかからずに調理できます。 寒い季節には暖かくなります。 パンでお楽しみください。
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 /ゲッティイメージズ
この高タンパク質のレンズ豆料理は、40分以内で楽しめます。 温かいチャパティス（インドのフラットブレッド）またはパラタ（インドのフラットブレッドのフライ）とお好みのピクルスを添えて、シンプルながら非常に充実した食事をお楽しみください。
-
Baingan Aloo Ki Subji-ナスとジャガイモ
mds0 /ゲッティイメージズ
ナス、ジャガイモ、トマトは、この簡単なレシピで一緒になって、美味しい料理になります。 温かいチャパティと冷たいライタを組み合わせた素晴らしい食事を作ります
-
バジアス-揚げインドスナック
Paul_Brighton /ゲッティイメージズ
これらのスナックは、ジャガイモ、カリフラワー、ほうれん草の葉、タマネギ、パニールなど、お好みの野菜で作ることができます。 雨の日のスナックに最適です。
-
南インド産レモンライス
スプルース
レモンライスは南インドでは一般的な料理です。 通常、単独で食べるか、ライタ、ヨーグルト、チャツネ、コサンバリ（サラダの一種）と一緒に食べます。 ファーストディッシュに最適なのは、残ったご飯で作ることができるということです。
-
アンダ（卵）カレー
ルビナ・A・カーン/ゲッティイメージズ
エッグカレーを作るためのいくつかの異なるスタイルがあります。 このレシピは北インド起源です。 事前にグレービーを作り、凍結することができます。 これで、卵を沸騰させ、グレービーを加熱し、それらを組み合わせてお気に入りの快適な食べ物にする準備ができました。 あなたが望むようにそれをスパイシーまたはマイルドにすることができます。 野菜のおかずとご飯を添えて。
