スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：4回分（4人前）
材料
- 1 1/2〜2ポンドのオヒョウの切り身（6〜8オンスの部分にカット）
- 塩（味に）
- 黒胡pepper（味わうために）
- クレオール調味料小さじ2
- パプリカ小さじ1（甘い）
- タイム小さじ1/2
- オレガノ小さじ1/4
作成手順
オーブンを400 Fまで加熱し、オーブンラックをオーブンの中央に配置します。 グラタン皿にフォイルとオリーブオイルを塗ったグリースを塗ります。
オヒョウの切り身を洗い、軽くたたいて乾かします。 オリーブオイルでフィレット全体をこすり、塩とコショウを軽く振りかけます。
浅いボウルに残りの材料を混ぜます。 フィレの上部を調味料混合物に軽く浸すか、より軽く味付けした魚が必要な場合は、混合物を振りかけます。
準備したベーキングパンに、味付けした面を上にして、切り身を置きます。 オヒョウを10〜12分間、または切り身が完全に調理されるまで焼きます（焼く前にトップスを焼くと少し時間がかかります）。
レシピタグ：
- オヒョウ
- 晩ごはん
- ケイジャン
- 秋
