ファンモニーノ/ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 280 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 6g | 炭水化物 |
| 21g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 280 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪10g | 52％ |
| コレステロール115mg | 38％ |
| ナトリウム586mg | 25％ |
| 総炭水化物6g | 2％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質21g | |
| カルシウム51mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この焼き魚の詰め物は、薄い魚の切り身で作ることができます。 足裏とヒラメは優れた選択肢であり、ティラピアも同様に機能します。 魚はマフィンカップでユニークに焼かれ、中央に詰め物があります。
詰め物は、新鮮なパン粉、セージ、刻んだセロリの組み合わせです。
材料
- 1 1/2〜2ポンドの魚の切り身（ヒラメ、足裏、ティラピアなどの薄い）
- 味の塩（魚用）
- 玉ねぎ大さじ3（細かく刻んだもの）
- セロリ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- バター大さじ6（溶かした）
- 小さじ1の塩
- 小さじ1/8コショウ
- 小さじ1セージ（乾燥した葉、砕いた）
- パン4カップ（乾燥、カット、または1/4インチの破片）
- バター小さじ6
- ガーニッシュ： パセリのみじん切り
- オプション： レモンウェッジ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
魚をストリップにカットします。
マフィン缶にたっぷりとグリースを塗ります。
準備したマフィンカップに魚のストリップを並べます。 塩を軽く振りかけます
小さなフライパンで、玉ねぎとセロリをバターで柔らかくなるまで炒める。 野菜とバターの混合物を、塩、挽いた黒胡ground、セージ、パンのキューブと混ぜます。 詰め物が乾燥しすぎているようであれば、お湯を少し加えます。
魚を並べたマフィンカップにスプーンで詰めます。
各スタッフィングセンターの上部に小さじ1/2杯のバターを塗り、パセリのみじん切りを振りかけます。
予熱したオーブンで30分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。
必要に応じて、レモンウェッジを添えます。
楽しい！
レシピバリエーション
- 必要に応じて、詰め物にカニ肉、刻んだエビ、またはマッシュルームを追加するか、パルメザンチーズを約1/4カップ混ぜます。
ヒント
- 魚と一緒に楽しめるタルタルソースを作ります。
レシピタグ：
- 魚
- 前菜
- アメリカ人
- 新年
