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- 合計：73分
- 準備：10分
- クック：63分
- 収量：4スライス
ブルスケッタはイタリアで生まれた前菜です。 従来、古くなっていたパンを回収する方法でした。 ここのレシピは従来のバージョンを反映していますが、バリエーションには野菜、塩漬け肉、豆、チーズも含まれます。 ビーガンオプションの場合は、パルメザンチーズを省略してください。 プライムフレーバーには、高品質の完熟オーガニックトマトと最高のビネガーとオリーブオイルを使用してください。 ブルスケッタは、前菜またはパーティーフードとして適しています。
材料
- 1ポンドのフレッシュトマト（ダイスカット）
- にんにく2片（みじん切り）
- 新鮮なパセリ大さじ1（みじん切り）
- 新鮮なバジル大さじ3（みじん切り）
- バルサミコ酢大さじ2
- オリーブオイル1/4カップ
- バゲット1個（スライス）
- オリーブオイル大さじ1（ブラッシング用）
- オプション：ニンニク1片（パンをこするため）
- オプション：パルメザンチーズ1/4カップ
作成手順
トマト、ニンニク、パセリ、バジル、酢、オリーブオイルをそっと混ぜ合わせ、少なくとも30分間マリネします。
オーブンを400 Fに予熱します。
ニンニクを使用する場合は、大きなニンニクのクローブを半分にスライスし、パンの両側をこする。 スライスしたパンの両側をオリーブオイルで磨き、天板に置きます。 パンが軽く焼けるまで、ほんの数分間焼く。
パンの各スライスにスプーン1杯のトマト混合物をかけ、必要に応じて、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。
レシピタグ：
- パン
- ブルスケッタ
- 前菜
- イタリアの
