リサハバード/ゲッティイメージズ
- 合計：24分
- 準備：12分
- クック：12分
- 収量：4人分
これは鶏の胸肉を準備する素晴らしい方法です。 トマト、バジル、バルサミコ酢の組み合わせは、この料理に素晴らしいイタリア風の味を与えます。
材料
- 4鶏の胸肉、皮なし、骨抜き
- 4〜6個のトマト（4分の1）
- 1/2カップ/ 120 mLバルサミコ酢
- 1/4カップ/ 60 mLの新鮮なバジル（粗詰め）
- 大さじ2 /オリーブ油30mL
- にんにく2片（みじん切り）
- 小さじ1杯/ 5mLの海塩
- 1/2ティースプーン/2.5 mL挽いた黒胡pepper
- オプション：小さじ1/2 /ペッパーフレーク2.5 mL
作成手順
材料を集めます。
ニンニク、トマト、酢、油、バジル、黒胡pepper、塩をフードプロセッサで混ぜます。 ガーニッシュ用に少量の刻んだトマトと刻んだバジルを用意します。
再封可能な大きなビニール袋に、鶏肉とマリネの3/4を加えます。 鶏肉がよくコーティングされていることを確認してください。 袋を密封し、冷蔵庫で2〜4時間マリネします。
小さな鍋で、マリネの1/4を1分間沸騰させ、熱を弱め、混合物を5〜8分間煮ます。 熱から取り除き、脇に置きます。
予熱グリル。
鶏肉をグリルの上に置き、中火で10〜12分間調理し、一度回します。
鶏肉を火から下ろし、調理したソースをかけ、さいの目に切ったトマトまたは刻んだバジルを添える。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- イタリアの
- クックアウト
