ホイットニー/ Flickr / CC2.0
- 合計：3時間20分
- 準備：20分
- クック：3時間
- 収量：6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 888 | カロリー |
| 61g | 太い |
| 5g | 炭水化物 |
| 78g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：6食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 888 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪61g | 78％ |
| 飽和脂肪30g | 151％ |
| コレステロール318mg | 106％ |
| ナトリウム976mg | 42％ |
| 総炭水化物5g | 2％ |
| 食物繊維2g | 5％ |
| タンパク質78g | |
| カルシウム71mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このポットローストビーフチャックのレシピは、ほんの数個の食材がどれだけ素晴らしいかを示しています。 牛肉は、芳香野菜でゆっくりとローストされ、その結果、フォークテンダーチャックローストに美味しい天然ジュースがトッピングされます。
材料
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ2
- 黒胡tea小さじ1
- 3 1/2ポンドビーフチャックポットロースト
- ニンジン1カップ（サイコロ）
- セロリ1カップ（ダイス）
- 大玉ねぎ1個（サイコロ）
- ローズマリー小さじ1
- 1/2スティックバター
- オプション： 準備されたマッシュポテト
作成手順
材料を集めます。
ビーフチャックに塩と新鮮な黒コショウをたっぷり味付けします。
オリーブオイルをダッチオーブンに加えて、中程度の強火ですべての面を焼きます。
チャックローストを取り外し、残りの材料を追加します。
弱火にし、野菜をバターで5分間加熱します。
ビーフチャックローストを野菜と一緒に戻し、蓋をして、予熱した275 Fオーブンで2時間半、またはフォークが柔らかくなるまでローストします。
牛肉をまな板の上に10分間置いてから、穀物をスライスします。
必要に応じて野菜混合物を味付けし、味付けします。
プレーンまたはマッシュポテトの上に添えます。 野菜の混合物とジュースをスプーンでスプーンでかけてサーブします。 楽しい！
レシピタグ：
- じゃがいも
- ビーフチャックロースト
- 前菜
- アメリカ人
