スプルース/ダイアナ・チストルガ
- 合計：45分
- 準備：30分
- クック：15分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 157 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前になります | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 157 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール16mg | 5％ |
| ナトリウム316mg | 14％ |
| 総炭水化物4g | 1％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム77mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、グリルステーキ、ビーフロースト、ポークチョップにレベルを追加する素晴らしいソースです。 このソースは休日に最適ですが、フォーマルな集まりや誕生日、記念日、バレンタインデーなどの特別な機会にも適しています。
材料
- 大さじ1オリーブオイルまたは無塩バター
- エシャロット1個（細かく刻んだもの）
- 赤ワイン1/2カップ
- 1/4カップビーフブイヨン
- ウスターソース大さじ1
- ディジョンマスタード小さじ1
- フレッシュタイム小さじ1/2
- 小さじ1/2挽いた黒コショウ
- 小さじ1/2チリパウダー
- オプション： ひとつまみの塩
- 1/3カップブルーチーズ（砕いた）
- 1/4カップの松の実
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
大きな鍋でオリーブオイルまたはバターを熱します。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
エシャロットを加えて2分間、または半透明になるまで調理します。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
ワイン、ビーフブイヨン、ウスターソースを加えます。 沸騰させて熱を弱めます。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
マスタードと残りの調味料をかき混ぜます。 8〜10分間煮ます。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
ソースが減り始めたら、ブルーチーズを加えて溶かします。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
火から下ろし、松の実をかき混ぜます。
スプルース/ダイアナ・チストルガ
お好みのグリルまたはロースト肉の上に添えてください。 楽しい！
スプルース/ダイアナ・チストルガ
レシピタグ：
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