DLラトレイ
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：1パイ（8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 503 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 56g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パイ（8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 503 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 36％ |
| 飽和脂肪13g | 66％ |
| コレステロール164mg | 55％ |
| ナトリウム585mg | 25％ |
| 総炭水化物56g | 20％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム130mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この新鮮なブルーベリーパイは、あらゆる機会にぴったりのデザートです。 ブルーベリーがたまたま季節にならなければ、冷凍はうまく機能します。 サワークリームカスタードの詰め物とパン粉のトッピングは、このパイを特別なものにします。
材料
- 汎用小麦粉1カップ
- チルドバター大さじ6
- 塩小さじ1/4
- 大さじ3〜4杯の氷冷水
- 小麦粉大さじ4
- ブラウンシュガー大さじ3
- バター大さじ3
- みじん切りピーカン大さじ3
- 8オンスのサワークリーム
- 小麦粉大さじ2
- 1つの大きい卵
- グラニュー糖3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 新鮮なブルーベリー2 1/2カップ
作成手順
ボウルに小麦粉1カップと塩小さじ1/4を混ぜ合わせます。
バターを小片ずつ加え、混合物が粗いパン粉に似るまでペストリーブレンダーで小麦粉に切ります。
小麦粉の混合物を湿らせるためにちょうど十分な氷冷水でかき混ぜなさい。
ボールに形を整え、わずかに平らにし、ラップで包みます。
20〜30分間冷蔵します。
小麦粉を塗った表面で、生地を12インチの円に丸めます。 9インチのパイ皿に入れます。 パンの端から1/2インチにトリミングし、端を圧着またはフルートします。 いっぱいになるまで冷やします。
オーブンを400 Fまで加熱します。
小麦粉大さじ4、黒糖、バター大さじ3、ペカンのみじん切り大さじ3を混ぜ合わせます。 混合物がもろくなるまで指で作業します。 取っておきます。
ミキシングボウルで、サワークリーム、小麦粉2杯、卵、砂糖3/4カップ、バニラ、塩小さじ1/4を滑らかになるまでつぶします。 ブルーベリーを静かに折ります。
カスタード充填混合物を冷えた地殻に注ぎます。
20分間焼く。 パイの上にトッピング混合物を均等に振りかけます。 オーブンに戻り、きつね色になるまで10分間焼きます。
ラックで冷やしてから、お召し上がりになるまで蓋をして冷蔵します。
バニラアイスクリームまたは軽く甘くしたホイップクリームを一口添えて冷やします。
その他のレシピ
ブルーベリーパイ：シナモンで軽くスパイスを塗ったクラシックなブルーベリーパイです。 お気に入りのペストリーレシピまたは購入した冷菓を使用して、このレシピを作成します。 このパイは、新鮮なブルーベリーまたは冷凍ブルーベリーで作ることができます。
ブルーベリーコブラー：このコブラーは素晴らしいブルーベリーの詰め物で作られています。 トッピングは、少しシナモンで味付けされた、柔らかく甘くされたビスケットのような生地です。 このコブラーをクリームまたはアイスクリームで温めます。
レシピタグ：
- ベリー
- デザート
- 南方の
- クックアウト
