アンドレア・パリッシュ-Geyer / Flickr
- 合計：36分
- 準備：20分
- クック：16分
- 収量：1人前
材料
- 6オンスの絹ごし豆腐
- 中バナナ1個
- 2/3カップの豆乳
- 冷凍または新鮮なブルーベリー1カップ、分割
- 大さじ1蜂蜜
- オプション： 2〜3個のアイスキューブ
作成手順
材料を集めます。
絹ごし豆腐を水切りして余分な水分を取り除きます（絹ごし豆腐は水分が多い）。
バナナの皮をむき、スライスします。 天板に置き、約15分間凍結します（これにより、スムージーが厚くなります）。
ミキサーでバナナ、豆腐、豆乳を30秒間混ぜます。
ブルーベリーの1/2カップを加え、滑らかになるまで処理します。
使用する場合は、残りのブルーベリー、蜂蜜、アイスキューブを追加し、滑らかになるまで再度処理します。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- バナナを冷凍して冷凍ブルーベリーを使用すると、おそらくこのスムージーにアイスキューブを追加する必要がなく、ブルーベリーがピークにあるときだけでなく、一年中いつでもこれが素晴らしいレシピになります。スムージーやシェイクに最適な豆腐。 入手できない場合は、2/3カップのプレーンな低脂肪ヨーグルトを代用できます（このドリンクを乳製品に含まなくてもよい場合）。または小麦胚芽小さじ2。
レシピバリエーション
- 必要に応じて、ブルーベリーをイチゴに交換したり、このスムージーを桃、プラム、またはその他のお気に入りの果物と組み合わせて試すことができます。蜂蜜がない場合は、メープルシロップが代わりになります。 それは少し異なる風味を追加しますが、果物をうまく補完します。
絹ごし豆腐
絹ごし豆腐と通常の豆腐は、一貫性が異なり、それぞれ異なる種類のレシピに最適です。 絹ごし豆腐は、柔らかい豆腐または日本の豆腐とも呼ばれ、非常に柔らかく滑らかであるため、名前が付けられ、簡単にバラバラになりますが、通常の豆腐はより硬くしっかりしています。 テクスチャのこの大きな違いは、レシピで互換性がないことを意味します。 キューブ豆またはスライス豆腐が必要な場合はregularが使用され、豆腐をブレンドして濃厚でクリーミーになる必要がある場合は絹糸が指定されます。 絹ごし豆腐は、ビーガンデザート、スムージー、ソースの重要な成分です。
しっかりしたものでも絹のようなものでも、2種類の豆腐の違いは加工方法であるため、栄養成分は同じになります。 レシピに豆腐を追加すると、低カロリー、低脂肪のタンパク質を適量と、適切な量のカルシウムがもたらされ、健康的な選択肢になります。
レシピタグ：
- 豆腐
- 朝ごはん
- アメリカ人
- 夏
