何度も何度も同じ料理がイギリスの食べ物のお気に入りリストに登場します。 たいていの料理は、派手なグルメレシピではなく、心地よい料理になる傾向があります。 作りやすく、他の料理の影響で満たされたレシピの料理は、英国料理が世界中の技術、フレーバー、スパイスをどのように吸収して取り入れたかを証明しています。
私たちのコレクションには、魚料理からカレー、チキン、パイまで、英国で最も愛されている10種類の夕食が用意されています。
-
バルティカレー
カリフラワーライスとチキンカレー。 ゲッティ
イギリスは良いカレーが大好きなので、ほとんどすべてのカレーがこのリストに載ることができます。 英国の多様な民族コミュニティのおかげで、英国のカレーはアジアのさまざまな場所から来ています。
伝統的に強火で調理されたこの風味豊かなタイプのカレーは、古典的な丸底バルティ皿で提供されます。 私たちのレシピでは、鶏肉と古典的なバルティスパイスを使用しています。これは、より大きなバッチで作り、気密容器に入れておくことができます（マスタード、ガラムマサラ、クミン、クローブ、ターメリックは、幻想的なブレンドに入るスパイスのほんの一部です）。 香り豊かなこの料理は、1時間で準備が整い、ご飯の上に盛られます。
-
フィッシュアンドチップス
スプルース
英国の定番であるフィッシュ&チップスは、料理を通じた文化交流の例です。 スペインとポルトガルのユダヤ系移民は、魚のボロボロと揚げの概念を本島に持ち込みました。実際、欠乏の時代にはチップが魚の代わりになりましたが、彼らは後で一緒に現れて、迅速で健康的で完全な食事を作りました。
チッピーは全国的に一般的です。 使用される魚は通常、ハドックまたはタラであり、ジャガイモは粉状のものでなければなりません。 私たちのレシピは、あなたの魚をコーティングする最高のビール打者と、それと一緒にカリカリの二重揚げ自家製チップスをもたらします。 バターを30分休ませてから40分で準備ができたら、レモンウェッジ、酢、またはタルタルソースでフィッシュアンドチップスを提供します。
-
バンガーとマッシュ
スプルース
ソーセージは、調理が速すぎるとパンに「ぶつかる」ため、バンガーはおなじみの用語です。 家族のお気に入りであるこの料理は、簡単かつ迅速に作れます。 ソーセージ、ジャガイモ、牛乳、バターが1時間必要です。 タマネギのグレービーは上で優秀であるが、なしで作るか、または側面で役立つこと自由に感じなさい。
お好みのソーセージを、牛肉から豚肉、鶏肉、七面鳥までお選びください。 バターとクリーミーなマッシュを作り、フライパンで焼いたソーセージを上に乗せます。 たっぷりのタマネギのグレービーを上に注いでサーブ。 この簡単で充実した料理は、予算に優しく、子供がいる場合は平日の食事に最適です。
-
スパゲティボロネーゼ
スパゲティボロネーゼ。 クララノバック/ EyeEm /ゲッティイメージズ
かつて60年代の デリグール ディナーパーティーの料理であったスパゲッティボロネーゼは、英国料理の復活をもたらしています。 起源はイタリア語ですが、この料理は厳密にはイタリア語ではなく、半島では他の名前を取ります。 豊富な肉のラグーと長いパスタは、この料理を完全で充実した食事にし、予算に優しく、適切な伴奏（派手なサラダ、焼きたてのパン、素晴らしいイタリアワインを考えてください）でより豪華な食事に簡単に変換します。
パンチェッタ、ミルク、ワイン、野菜、トマトで作られたミートソースは、濃厚になり、すべての風味が出るまで2.5時間調理します。 スパゲッティまたはリングイニを添え、たっぷりのパルメザンチーズをのせます。
-
シチューとDu子
スプルース
このおいしいボリュームたっぷりのビーフシチューとdump子は、英国とアイルランドの冬の食べ物のバックボーンです。 長時間のゆっくりした調理が必要なため、数回の食事に十分な量を確保するか、別の機会に冷凍するために量を2倍にします。
スエットを使用して作られたこの料理は特にカロリーが高いですが、一口食べる価値があります。 野菜、ストック、ブランデーで作られた柔らかいビーフシチューは、ふわふわした柔らかいdump子の完璧なベースです。 この料理は2時間40分で準備ができており、見逃せません。
-
フィッシュパイ
フィッシュパイのレシピ。 Dorling Kindersley / Getty Images
簡単に作成でき、絶対に予算に優しいこのパイは大いに役立ちます。 魚のスクラップを使用すると、莫大なお金を節約でき、必要なものはジャガイモ、バター、調味料、魚のストック、牛乳だけです。 この料理はたった1時間で準備と組み立てが簡単で、オーブンで30分かからずに済みます。
魚を牛乳に入れ、ネギ、牛乳、小麦粉で濃厚なソースを作り、両方を混ぜてマッシュしたクリーミーポテトで覆います。 チーズとベークの上。 この英国の古典を楽しむために必要なことはそれだけです。 新鮮なサラダまたは蒸し野菜を添えてください。
-
シェパードパイ
高級シェパーズパイ。 ゲッティ
ひき肉で作った羊飼いのパイであれ、牛肉のコテージパイであれ、これは究極の快適な食べ物です。 クリーミーなマッシュポテトは、肉とキノコの豊かな層をおいしいグレービーで覆っています。 簡単で安価なこの英国のクラシックは、サンデーローストの残りのラムを使用しています。
70分で準備が完了し、肉をポテトで覆い、チーズをトッピングし、35分間焼いて組み立てます。 ロースト野菜または新鮮なサラダ、温かいパンとバターを添えてください。
-
穴のヒキガエル
穴の中のヒキガエル。 ウィリアム・リーベル-ゲッティイメージズ
この料理の名前の由来は謎のままですが、明らかなことは、この愛する食事が日曜日のローストや平日の食事に出されると絶対にヒットすることです。 このバター調味料は、有名なヨークシャープディングのバリエーションで、ソーセージとバッターを使用して美しいプレゼンテーションを行います。
ソーセージをフライパンにして熱いオーブンに入れ、残りの卵の衣を上に注意深く注ぎ、35分間焼く。 バッターは毛羽立ち、ソーターはバッターの内側からピークになります。 タマネギのグレービーと野菜を添えてください。
-
ランカシャー鍋
ランカシャーホットポットレシピ。 ジョン・ウィテイカー/ゲッティ
鍋は長く、ゆっくりと調理されるレシピですが、多くのシチューとは異なり、まだ重くなく、一年中食べるのに適しています。 子羊とオプションの子羊の腎臓で作られました。 タマネギをネギで代用するか、ニンジンの代わりにカブを加えて甘い味にします。
ラードは深い脂肪質のタッチを追加しますが、代わりにビーフの滴りを使用して、それほど強くない風味にします。 蒸した野菜をオーブンからすぐに出す。
-
ローストレモンチキン
ローストチキン。 ジェームス・ロス/ゲッティイメージズ
このレモンチキンが調理しているときのキッチンのおいしそうな香りは、それを必須の夕食にします。 ニンニク、ワイン、レモンで香り付けされたチキン全体が家族の夕食に最適です。 小さなポテト、立方体のニンジン、甘い玉ねぎを同じ鍋に入れて、オーブンでわずか1.5時間で完全な食事を作ります。
鶏肉を焙煎すると、たった1つの鍋で夕食を簡単に作ることができます。 4〜6人に食事を提供する安価でおいしい方法です。 大規模なディナーパーティーの金額を2倍にし、カラフルなサラダと温かいパンを添えます。
