ケイジャン詰めピーマンレシピ

ブライアン・マクドナルド/ Photodisc / Getty

22評価コメントを追加

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	546
％デイリーバリュー*
総脂肪10g	13％
飽和脂肪4g	19％
コレステロール66mg	22％
ナトリウム1612mg	70％
総炭水化物82g	30％
食物繊維3g	12％
タンパク質28g
カルシウム43mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ピーマンの詰め物は、ピーマンとトマトが旬の夏の終わりに楽しめる素晴らしい料理です。確かに、自家製のトマトが最も風味を与えますが、必要に応じて、缶詰のさいの目に切ったトマトに置き換えることができます。

これは、野菜、肉、澱粉を含むオールインワンの料理です。それを食事の一部にするには、詰めたピーマンの柔らかい食感を補完するため、これらをカリカリのレタスサラダと一緒に提供します。無愛想なロールもうまくいくでしょう。

材料

材料を集めます。

トマトを切り刻む（または缶詰のトマトを計量して水切りする）と脇に置きます。

オーブンを350 Fに加熱します。

大きなポットの水と大さじの塩を沸騰させ、注意深くピーマンを沸騰したお湯に落とします。沸騰させ、唐辛子を5分間沸騰させます。取り外して排水します。

上部の茎の周りを切って茎を取り、ピーマンを準備します。ピーマンの底や側面に切り込むことなく、できるだけ多くの種子を取り除きます。

大きなフライパンで、中火で豚ひき肉と牛肉を焼き、肉が焦げるまでお湯を加えます。水が蒸発するまで約5分間調理し、次にトマトとタマネギを加えて、よくかき混ぜながら10分間調理します。

炊いたご飯、小さじ1杯の塩、黒胡pepper、白胡pepperを肉の混合物に入れて混ぜ合わせます。火から下ろして、ピーマンに肉の混合物を詰めます。

詰めたピーマンをぴったりと保持するグラタン皿に入れ、蓋をせずに予熱したオーブンで30分間焼きます。

サーブしてお楽しみください！

1日前に唐辛子を準備して詰めることができます。それらを覆い、冷蔵してください。ベーキング時間に10分を追加します。残った詰めピーマンは冷蔵庫に入れて蓋をして保存します。彼らは4日以内に食べる必要があり、電子レンジで簡単に再加熱されます。残った詰めピーマンを凍結して、それらをより長く保つことができます。凍結日でラベルを付け、最高品質を得るために6か月以内に使用します。

レシピタグ：