グリルは、おいしい、楽しく、栄養価の高い食事を作るのに最適な方法です。 グリルで調理すると、脂肪の消費量が少なくなり(すりおろに滴り落ちるので)、ビタミンやミネラルが増えます(野菜のグリルが栄養を保持するので)、いくつかの健康上の利点があります。 グリルは多くの栄養上の利点を提供できますが、環境にも役立ちます。
木炭は、ガス式のグリルで使用されるガスと比較して、作業するのにしばしば汚れますが、おがくず、コーンスターチ、およびより軽い液体のような再生可能な資源から来ます。 しかし、軽い液体は、グリルに関連する負傷の主な原因の1つであり、石油ベースの大量の汚染を引き起こす可能性があります。 米国環境保護庁(EPA)によると、炭ライターの液体は揮発性有機化合物(VOC)の大気中への放出を引き起こし、オゾン層の形成に寄与します。
幸いなことに、軽い液体なしで炭火に火をつけることができます。 木炭スターターなどのグリーングリルの代替品は、塊炭または炭練炭を直接点火して熱くするために使用されるデバイスです。 ほとんどの炭スターターは、軽い液体のボトルとほぼ同じ価格で、より環境に優しいです。
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ウェーバー炭煙突
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ウェーバーチャコールチムニーは、リーズナブルな価格でチャコールを点火する優れた方法です。 木炭に点火するには:
- しわくちゃの新聞紙を1枚か2枚下に置き、上に木炭と光を入れます。 約10分で熱い石炭が燃え上がりますので、それらを(穏やかに)グリルに注ぎ、調理の準備をします。
炭煙突の大きな利点の1つは、必要なときにいつでもより多くの石炭を起動できることです。 Weber Charcoal Chimneyは、何百ものスタートアップに耐えるほど頑丈で耐久性があります。 実際、これにより、1ダースの炭ライターの液体よりも多くの木炭が明るくなり、長年にわたって多くのお金を節約できます。
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グリルプロ電気炭スターター
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木炭を燃やすために必要なことは、火をつけるのに十分なだけ熱くすることです。 電気炭スターターは、プラグを差し込むと非常に熱くなる発熱体にすぎません。この無公害のデバイスは、約110ボルトで使いやすいです。 それは、生きている炎の代わりにコイルからの熱で木炭を始動することによって機能します。 これを使用して、最大2ポンドの炭を処理できます。
Grill Proの電気炭スターターには、曲線のある幅の広いループがあるため、大量の炭を一度に接触させることができます。 電気炭スターターを使用すると、試合をしなくてもわずか数分で石炭を燃やすことができます。 さらに、必要な場所で使用できます。
- グリルに木炭を注ぎ、木炭スターターを挿入します。火にさらに追加する必要がある場合は、金属製のバックで炭を加熱します。
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Looftlighter 60 Second Charcoal Starter
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ほとんどの炭スターターは、炭を完全に燃焼させるのに10〜15分かかります。 Looftlighterは1分でそれを実行できます。 この安全で環境に優しいスターターは、危険な化学薬品 を 使用 せず に60秒で木炭、練炭、および木材に点火できます。
Looftlighter 60 Second Charcoal Starterは、過熱空気を使用して動作します(炎やガスは使用しません)。 高出力の塗料ストリッパーと同様に、石炭に熱風(華氏約1250度)を集中させます。 これは木炭に火を起こすのに十分な熱を与え、また強力な送風機として炎を扇ぎます。 このオプションはハイエンドであり、コストは約80ドルですが、高速な結果をもたらします。
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ファットウッド
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「より軽い木材」としても知られるファットウッドは、南からの俗語で、古代の松の木の根元にある天然樹脂の飽和木材を指します。 通常、それはすでに収穫された木の切り株から来ます。
この木材は非常に燃えやすく、マッチで照らすことができます。 自然にザラザラした質感のため、濡れた状態でも乾いた状態でも焼くことができます。 燃えると、非常に高温になり、あらゆる種類の火や木炭の点火に最適です。 ファットウッドを使用することは、グリルや喫煙者を照らす古い伝統的な方法であり、すぐにグリルを燃やす安全で自然な方法です。 さらに、化学物質や添加物は含まれていません。
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ダイヤモンドストライクアファイア
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Diamond Strike a Fireのチャコールスターターは、約10分間燃えるパラフィン飽和プレス木材で作られています。 試合のように動作し、これらのスターターはあなたの炭を簡単に照らします:
- 火のスターターを取り出し、箱の背面にあるストライクストリップで赤いチップイグナイターをたたきます。 これにより、マッチのように点灯します。最後が燃えたら、それを炭の山に押し込むだけで、火災が発生します。
これらのスターターは、必ずしも他のイグナイターと比較して最も環境に優しいソリューションではありませんが、これらは仕事をします。 さらに、彼らは電気や新聞を必要としないので、家にいないときに炭をつけるのに最適です。