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- 合計：22分
- 準備：15分
- クック：7分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 375 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 35g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 375 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪5g | 23％ |
| コレステロール95mg | 32％ |
| ナトリウム589mg | 26％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質35g | |
| カルシウム67mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スライスしたアーモンドは、鶏胸肉と野菜を組み合わせたこの簡単な炒め物のレシピに最後の仕上げを与えます。
材料
- 1ポンドの鶏の胸肉（骨なし、皮なし）
- 1缶/ 8オンスのタケノコ
- 1カップのスノーピース（または他の緑の野菜）
- 生slice2枚
- 大さじ4オイル（炒め物用、または必要に応じて）
- 1/4カップアーモンド（スライバートースト）
- マリネの場合：
- オイスターソース大さじ2
- ねぎ1個（みじん切り）
- コーンスターチ小さじ2
- ソース用：
- 1/2カップのチキンブロス（低ナトリウム）
- 大さじ1杯のライスワイン（またはドライシェリー）
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ2
作成手順
材料を集めます。
鶏の胸肉をすすぎ、軽く乾かします。 鶏の胸肉を細いストリップにカットします（鶏肉が部分的に冷凍されている場合は、これが最も簡単です）。
鶏肉とオイスターソース、刻んだネギ、コーンスターチを混ぜます。 鶏肉を20分間マリネします。
鶏肉がマリネしている間に、ソースと野菜を準備します。 ソースを準備するには、チキンスープ、ライスワインまたはドライシェリー、砂糖、醤油を混ぜます（計量カップがこれに適しています）。 取っておきます。
たけのこを温かい流水で洗い流します。
大きな鍋を中強火または強火で加熱します。 中華鍋が加熱されたら、大さじ2杯のオイルを追加します。 鶏肉を追加します。 鶏肉が白くなり、約80パーセント調理されるまで炒めます。 鍋から取り出します。
中華鍋で大さじ2杯のオイルを熱します。 生gのスライスを追加し、香りがするまで炒めます（約15秒）。 エンドウ豆（または使用している他の野菜）を追加します。 軽く炒めてから、たけのこを加えます。 1分間炒める。
中華鍋の真ん中にソースを追加します。 泡立てるまで加熱する。 鶏肉を中華鍋に戻し、すべてを混ぜ、中華鍋から取り出す前に鶏肉が調理されていることを確認します。
提供する前にスライバーアーモンドを振りかけます。 楽しい！
レシピタグ：
- チキンメイン
- 前菜
- アジア人
- 家族との夕食
