鶏胸肉のハラペーニョチーズソースレシピ

ジェイソンルーカス/ゲッティイメージズ

合計：55分
準備：10分
クック：45分
収量：4人前

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これらの鶏の胸肉を焼いてから、自家製チーズソース、ハラペーニョ唐辛子、ナチョスチップスを添えます。この風味豊かなチキン料理に、クイックアンドイージーメキシカンライスとリフライドビーンズまたはチャンキーフレッシュサルサを添えて、ボリュームたっぷりのボリュームたっぷりの食事をお楽しみください。

材料

1/4カップピーマン（みじん切り）
ハラペーニョ唐辛子2個（細かく刻んだもの）
大さじ1にんにく（みじん切り）
キャノーラ油大さじ1
鶏の胸肉半分（骨なし）
バター大さじ2（またはマーガリン）
小麦粉大さじ2
1 1/2カップのミルク
チェダーチーズ1カップ（シャープ、細断、分割）
唐辛子ソース4滴（または味または一粒の挽いた唐辛子）
塩小さじ1/4
味に黒胡to
ガーニッシュ：ハラペーニョペッパーリング
オプション：ナチョチップス

作成手順

ピーマン、ハラペーニョのコショウ、ニンニク、オリーブオイルを組み合わせます。焦げ付き防止の調理用スプレーを軽くスプレーした浅いパンに鶏の胸肉を入れます。コショウと油の混合物を追加します。鶏肉を350°Fで20分焼きます。

チキンが焼く間、バターまたはマーガリンを鍋に溶かします。小麦粉を加えて1分間かき混ぜます。ソースが濃くなり始めるまで、かき混ぜながらミルクで泡立てます。暑さから削除; チェダーチーズ、唐辛子ソース、塩、コショウを加えて混ぜます。

鶏肉にソースをかける。 15〜20分間、または鶏肉ができてジュースが透明になるまで、覆いをしないでベーキングを続けます。オーブンから鶏肉を取り除きます。オーブンで焼きます。鶏肉をオーブンに戻します。軽く茶色になるまで焼きます。鶏胸肉の半分にチーズソースをスプーンで盛り付け、大皿に盛り付けます。必要に応じて、ハラペーニョのペッパーリングとナチョスチップを飾ります。

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