スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：72分
- 準備：60分
- クック：12分
- 収量：6人前
これらのミニチュアキャンディーバーは、Michael's Craft Storeから購入したWilton型を使用して作成されました。 この特定の型には、深さ約1インチ、幅1インチ、長さ2インチの8つのキャビティがあります。 他のキャンディーバー（または大きなボンボン）の型を見つけることはできますが、材料の量を調整する必要がある場合があります。
材料
- 10オンスのセミスイートチョコレート（みじん切り）
- 1オンス（約1/4カップ）カシューナッツ（みじん切り）
- 2オンス（約1/2カップ）ソフトキャラメル（自家製または店頭で購入）
- 大さじ1クリーム
- 大さじ1水
作成手順
材料を集めます。
使用する前に、金型が清潔で乾燥していることを確認してください。
チョコレートをダブルボイラーの上に置き、チョコレートを焼きます。
上部の空洞をチョコレートで満たし、型を裏返して上下逆さまにして、空洞の底と側面をチョコレートの薄い層でコーティングします。
型の上部をきれいにこすり、冷蔵庫に入れてチョコレートを固めます。
ラップを外したキャラメル、水、クリームを電子レンジ対応のボウルに入れます。
電子レンジで1分間、攪拌し、さらに1分間または完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。
キャラメルは最後まで滑らかで液体でなければなりません。
カラメルがぬるま湯になるまで少し冷ましますが、まだ攪拌しやすいです。
冷蔵庫からチョコレートの型を取り出します。
キャラメルを各キャビティにスプーンで入れ、約3分の2を満たします。
刻んだナッツをキャラメルに振りかけ、ナッツをキャラメルに押し込みます。
ナット層は、キャビティの上部に完全に到達してはなりません。
残りのチョコレートの一部をキャンディーバーにスプーンでかけ、トップを覆います。 （必要に応じてチョコレートを短時間再温めます）。
型の上部で金属のヘラまたはナイフをこすり、チョコレートを平らにし、型から余分なチョコレートを取り除きます。
冷蔵庫に型を入れてチョコレートを完全に固めます。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
- 後で使用するために未使用の部分を保存するか、アイスクリームやケーキのトッピングとしてお楽しみください。
レシピタグ：
- チョコレートキャンディー
- チョコレートキャラメルキャンディー
- クッキーとキャンディー
- アメリカ人
