アップルソースクラムケーキのレシピ

バーバラ・ロレックス

合計：60分
準備：15分
クック：45分
収量：9人前

10評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
554	カロリー
29g	太い
70g	炭水化物
7g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：9人前
一食当たりの量
カロリー	554
％デイリーバリュー*
総脂肪29g	37％
飽和脂肪13g	63％
コレステロール149mg	50％
ナトリウム557mg	24％
総炭水化物70g	25％
食物繊維3g	10％
タンパク質7g
カルシウム132mg	10％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのリンゴのレシピが示すように、東ヨーロッパ人はリンゴが大好きです。アップルソースはよく凍結しますが、場合によっては豊富なアップルソースを使用してこの湿ったパン粉を作ることができます。ポーランド人はパンくずをトッピング kruszonkaと呼び、文字通り「崩れ」ます。

材料

小麦粉1/2カップ（汎用）
砂糖1/2カップ
砂糖1/2カップ（薄茶色、パック入り）
小さじ1シナモン
バター2オンス/ 4杯（溶かしたもの）
オプション：クルミ2/3カップ（粗く刻んだもの、またはピーカン）
小麦粉2カップ（汎用）
小さじ1杯のベーキングパウダー
重曹小さじ1
シナモン小さじ3/4
小さじ1/2
3オンス/ 6杯のバター（軟化）
砂糖1 1/4カップ
大きな卵2個（室温）
3/4カップのアップルソース（滑らかな、自然なまたは軽く甘くした、自家製または店で買ったもの）
サワークリーム1カップ

作成手順

オーブンを350 Fに加熱し、13x9インチのフライパンに調理用スプレーをたっぷり塗ります。取っておきます。

パン粉をトッピングするには：小さめのボウルに、小麦粉1/2カップ、砂糖1/2カップ、薄茶色の砂糖1/2カップ、シナモンティースプーン1杯、溶かしバター、ナッツを使用します。取っておきます。

ケーキ生地を作るには：中くらいのボウルで、小麦粉2カップ、ベーキングパウダー、重曹、シナモン小さじ3/4杯、塩を泡立てて取っておきます。

大きめのボウルに、バター3オンスと砂糖1 1/4カップを混ぜ合わせて、軽くふわふわしないようにします。卵を一度に1つずつ加え、結合するまで叩き、必要に応じてボウルをこすります。

小麦粉混合物の1/3を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。その後、すべてのアップルソースを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。小麦粉混合物のもう1/3、次にサワークリーム、最後の1/3の小麦粉を混ぜ、各添加後によく混ぜます。オーバーミックスしないでください。

生地を準備したパンに移し、均等に広げます。パン粉をバッターの上に均等にかけ、35〜45分、または中央に挿入したつまようじがいくつかのパン粉を付けて出てくるまで焼きます。焼きすぎないでください。ワイヤーラックでわずかに冷やすが、暖かい状態で提供し、正方形に切る。必要に応じて、キャラメルソースとシナモンシュガーをまぶした甘くしたホイップクリームを飾ります。

レシピタグ：