マチルダデルヴェス/ゲッティイメージズ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- チルタイム：4時間
- 収量：2人前
チアシードは、水和すると膨張するため、プリンの驚くべきベースです。 チアシードとアーモンドミルク、カシューミルク、またはココナッツミルクを組み合わせて、さまざまな方法で風味付けできる自然にクリーミーでヘルシーなプリンにします。
この特定のチアプディングレシピでは、チアシードに風味のないアーモンドミルク、蜂蜜、バニラペースト、挽いたシナモン、ふっくらしたメジュオールナツメヤシを組み合わせています。 シナモンとナツメヤシは本当にこのレシピを作ります。シナモンの豊かな風味と柔らかくふっくらとしたナツメヤシは魅力的な組み合わせで一緒になります。
数時間冷やした後、チアシードはアーモンドミルクを吸収し、軽くて爽やかなだけでなくタンパク質と繊維が詰まったおいしい濃厚なプリンに変わります。 プリンで冷やすと、日付はさらに柔らかくなります。
チアプディングをそのまま食べるか、イチゴやブルーベリーなどの新鮮なベリーをのせて、さわやかな朝食を楽しめます。 クランチを追加するには、プリンの上にアーモンド、クルミ、またはピスタチオを追加します。
注意 ：作業台、調理器具、フライパン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルを読んでください。すべてのブランドが同じように作成されているわけではありません。 メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。 疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入または使用しないでください。
材料
- 1/4カップのチアシード
- アーモンドミルク1 1/2カップ
- ハチミツ大さじ1/2
- バニラペースト小さじ1
- シナモン小さじ1/2
- 6メジュオールの日付
作成手順
日付を除くすべての材料をミキシングボウルに入れます。 よく混ぜられるまで一緒に泡立てます。
結合したばかりになるまで、チアシード混合物に四分の一の日付をかき混ぜます。
蓋をして一晩、または少なくとも4時間冷やします。 1回か2回かき混ぜて、一緒に凝集した可能性のある種子を緩めます。
チアプリンを2つのボウルに分けます。 必要に応じて、スライスしたイチゴ、ブルーベリー、一握りのナッツをトッピングします。
レシピタグ：
- 無グルテンの
- デザート
- アメリカ人
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