スプルース
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4人分
このおいしいチキンマルサラレシピを準備するのがどれほど迅速かつ簡単であるか信じられません。 このレシピには、骨なし鶏の胸肉、バジル、マルサラ強化ワインが含まれています。 これは家族の食事や特別な日のためのエレガントな料理です。 辛口のマルサラワインが好まれますが、甘いマルサラワインを自由に使用してください。
鶏肉は温かいエンジェルヘアパスタまたは薄いスパゲッティとサラダまたは緑の野菜を添えて提供しています。 余分な色と風味のために、調理時間の終わり近くにフライパンにいくつかのスライスしたネギまたは新鮮な刻んだイタリアンパセリを追加します。 これはあなたが何度も何度も作る料理です。
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材料
- 4（5オンス）鶏の胸肉半分（骨なし、皮なし）
- 汎用小麦粉1/4カップ
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/2乾燥葉バジル
- オリーブオイル大さじ2
- バター大さじ2
- 4〜8オンスの新鮮なキノコ（スライス）
- マルサラワイン1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
鶏の胸肉の半分をラップの2枚のシートの間に置き、約1/4インチの均一な厚さまで軽く叩きます。
スプルース
または、鶏の胸肉が非常に大きい場合は、それぞれを水平にスライスして2つのカツレツを作ります。 残りの鶏の胸肉で繰り返します。
スプルース
幅広の浅いボウルに小麦粉、塩、コショウ、バジルを混ぜます。 よく混ぜます。
スプルース
重くて焦げ付きのないフライパンで中強火でオイルとバターを加熱します。
スプルース
味付けした小麦粉の混合物で鶏肉をDrする。
スプルース
フライパンに鶏肉を入れて、最初の面が軽く茶色になるまで調理します-約2〜3分。
スプルース
鶏肉をひねり、鶏肉の周りにキノコを追加します。
スプルース
軽く茶色になるまで、約2分長く煮ます。 きのこをかき混ぜます。
スプルース
パンにマルサラワインを追加します。
スプルース
熱を中低に下げます。 ふたをして10分煮る。
スプルース
温かいパスタ、マッシュポテト、またはライスを添えて、この簡単なチキンを提供します。
チップ
- 鶏の胸肉の半分が2つのカツレツを作るのに十分な大きさである場合、4人前で必要なのは2つまたは3つだけです。
レシピタグ：
- キノコ
- チキンマサラ
- 前菜
- アメリカ人
