アズリータ/ゲッティイメージズ
- 合計：100分
- 準備：25分
- クック：75分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 204 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 204 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 13％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム20mg | 1％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維6g | 23％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム134mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ギリシャ語： πιπεριέςγεμιστέςμεπλιγούρι、言う：pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
ブルガーにはナッツのような風味があり、トマト、新鮮なパセリ、新鮮なバジルなど、このレシピの味に加えて素敵です。 サラダには新鮮なトマトを保管し、詰め物にはジュースと一緒に缶詰のトマトを使用し、お好みのピーマンの色-緑、赤、黄色、またはオレンジを選択して色でテーブルをドレスアップします。
ブルガーのレシピでこのギリシャ詰めペッパーをお楽しみください！
材料
- 6個の大きなピーマン（任意の色または10〜12個の中小型のピーマン）
- オリーブオイル1/4カップ
- 玉ねぎ1/2カップ（すりおろし）
- ブルガー1カップ（またはパーボイルドクラックドウィート）
- 1缶/14.5オンスのトマト（みじん切り、プレーンまたはシチュー）
- 1 3/4カップの水
- 海塩小さじ1
- コショウ小さじ1/4
- パセリ1/2カップ（平らな葉、新鮮で細かく刻んだもの）
- 1/3カップのバジル（新鮮で細かく刻んだもの）
- 水1/2カップ
作成手順
- トマト
- メインコース
- ギリシャ語
- 焼く
唐辛子の上部から1/2〜3/4インチのキャップを切り取ります。 種と余分な白い果肉をすくい取って捨てます。 よくすすぎ、排水するために取っておきます。 キャップをしてください。
フライパンで玉ねぎをオリーブオイルで1〜2分間炒める。 ブルガーを加えてかき混ぜ、オイルでコーティングします。 ジュース、1.5カップの水、塩、コショウで缶詰のトマトをかき混ぜ、中火で沸騰させます。 頻繁に攪拌しながら、10分間調理します。
パセリとバジルをかき混ぜて、よく分散させて熱から取り除きます。 5分間休ませます。
オーブンを350°F（175-180°C）に予熱します。
小さじ1杯を使用し、唐辛子をトップの1/4インチ以内にゆるく詰めます。
ピーマンを焼く皿に直立させて、ぴったり収まるようにして、転倒しないようにします。 キャップを上に置き、皿の底に水1/2カップを加え、350°F（175-180°C）オーブンで1時間15分、または唐辛子がお好みで柔らかくなるまで調理します。
冷まして、提供します。 ピーマンの詰め物は、一般に室温で楽しめます。
注：キャップが暗くなり始めたら、残りの調理時間の間、皿をホイルでゆるく覆います。
サービングの提案：フェタチーズといくつかの無愛想な田舎パンを添えておいしい。
ベーキングパンのサイズ：グラタン皿が大きすぎる場合は、ペッパーを皿の端にきちんと置き、ベーキングパーチメント紙をくしゃくしゃにして空のスペースを埋め、ペッパーが調理中に直立したままになるようにします。 羊皮紙は味に影響しません。
レシピタグ：
