エイドリアン・バーク/ゲッティイメージズ
イギリス料理は、その貧弱な食べ物、想像力の欠如、ずんぐりしたプリン、そして弱いお茶のために「悪い」と長い間分類されてきました。 戦時配給、工業化、そして今や巨大なスーパーマーケットの支配の歴史により、この誤った印象が発展したことは驚くことではありません。
しかし、世界の他のどこかのように、イギリス中には良いものも悪いものもあります。 この国の食べ物が悪いと思うのは、イギリスの食べ物が実際に何であるかではなく、人々が何を想像しているのかという誤解に由来しています。 イギリスの現在の料理の多くは、実際にモダンで、よく調理されていて、とても美味しいことがわかります。 それで、それらの英国の悪い食物神話のいくつかを取り壊しましょう。
選択肢は限られています
神話によると、英国人はフィッシュアンドチップスとローストビーフのみを食べ、スコットランド人はおridgeとハギスを食べるだけです。 アイルランド人はジャガイモとウェールズのネギに住んでいます。
はい、イギリス人はこれの一部を食べますが、長い歴史のある古典的な食べ物を含む他の多くの食べ物も食べます。 イギリスのメニューには、肉、チーズ、果物、野菜、乳製品、パン、新鮮な魚、シーフードがあります。 イギリス料理のレパートリーには、素晴らしいプリン、パイ、ペストリー、パン、スープ、シチューが含まれます。 サンドイッチを発明したのは誰ですか？ もちろん英国人。
このすべてが、歴史に染み込んだ料理になります。 しかし、その歴史には多様性も伴います。 それは他の多くの文化の食物を包み込み、吸収しました。インド料理のチキン・ティッカ・マサラは、イングランドの3番目の国民料理と考えられています。 テレビ、料理本、料理アプリ、有名シェフの料理番組の爆発的な増加は、英国の料理と料理のプロファイルも高めました。
野菜は4つしかありません
イギリスとアイルランドはどちらも主に農業国であるため、上記の生産量以上のものを生産しています。実際、野菜の種類が多すぎてここに記載できません。
調理方法については、日曜日のローストをオーブンに入れる前に、野菜を沸騰させると冗談を言った。 ありがたいことに、それらの日は過ぎ去り、イギリス料理ではほとんどの野菜が現在蒸しているか、主に新鮮さと栄養価を保つために準備されていることがわかります。 教育に感謝します。
食事にはまともな場所はありません
英国のレストランは、主にステーキチップとオニオンリングの組み合わせを提供するステーキハウスで構成されていましたが、最近では状況が変化しています。 そして、それはロンドンだけではありません。 イギリス諸島とアイルランドの至る所で、素晴らしい食事場所が見つかります。 食事をする場所を選択する前に、必ずレビューを確認してください。
彼らは完全に消えていないかもしれませんが、英国の大パブは残念ながら衰退しています。 ほとんどのパブの所有者は、飲み物だけの売り上げが請求額を支払わなくなっていることに気付きます。 多くの人がイギリス料理を重視する「ガストロパブ」に変わり、パブをまとめていたコミュニティの精神が遠ざかり、より多くのテーブルのスペースができました。 しかし、英国とアイルランドでは、適切な地元のパブが見つからない場合は、適切なパブを見つけることができます。
通常の食事時間はありません
食事条件は、英国のどこにいるかによって異なるため、混乱を招く可能性があります。 たとえば、北部では「夕食」は昼食を指しますが、「夕食」がアメリカの夕食の食事に似ている南部ではそうではありません。 「夕食」は夕食と就寝前のおやつです。夕食への招待は、通常のフォーマルな「夕食」（昼食ではない）への招待よりもカジュアルです。 さらに混乱を増すために、語彙はイギリス諸島全体で異なります。単語の選択は、しばしば英国の社会階級の指標と見なされます。 しかし、1つのことは常に変わりません。朝食は brekkie とも呼ばれ、その日の最初の食事です。
