ダイアナ・ラトレイ
- 合計：24分
- 準備：12分
- クック：12分
- 収量：10ビスケット（10食分）
これらのふわふわのビスケットは、準備と焼きがとても簡単なので、なぜビスケットをもっと頻繁に作らないのか不思議に思うでしょう。 重いクリームは、これらのおいしいビスケットの脂肪を提供し、簡単に作ることができます。
お気に入りのジャムやジャムでトップ、またはソーセージのグレービー朝食にそれらを使用します。 または、温かいシチューまたはスープで熱いビスケットを提供し、バターを渡すだけです。
これらの一握りの焼き菓子の他のアイデア：ソーセージとビスケットのサンドイッチ、ポットパイのトッピング、イチゴのショートケーキ。
材料
- 汎用小麦粉2カップ（10オンス）
- ベーキングパウダー小さじ2 1/2
- 砂糖小さじ2
- 小さじ3/4の塩
- 1 1/2カップの生クリームまたはホイップクリーム
- 小さじ2〜3杯の溶かしバター（ブラッシング用）
作成手順
ベーキングシートに羊皮紙またはシリコンベーキングマットを敷くか、ベーキングスプレーでスプレーします。 オーブンを425 Fまで加熱します。
大きめのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜてよく混ぜます。 フォークで、重いクリームをかき混ぜ、ちょうど混合物が湿るまで混ぜます。 やわらかくまとまった生地を作るために、必要に応じて軽く粉にした表面に出して、2、3回こねます。
生地を平らな円に形作り、厚さ約3/4インチにパッティングします。 ビスケットカッターで直径約2〜2 1/2インチの円を切り取ります。 生地のくずを取り、再び円を描き、さらにいくつかを切り取ります。 すべての生地を使い終わるまで繰り返します。
天板にビスケットを並べます。
12〜14分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
オーブンから取り出し、溶けたバターでトップを磨きます。
レシピタグ：
- ビスケット
- クリームビスケット
- 副菜
- 南方の
