トマトのスイスステーキ。
アンドレ・バラノウスキー/ StockFood Creative /ゲッティイメージズ
- 合計：7時間15分
- 準備：15分
- クック：7時間
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 601 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 27g | 炭水化物 |
| 37g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 601 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 49％ |
| 飽和脂肪21g | 106％ |
| コレステロール173mg | 58％ |
| ナトリウム458mg | 20％ |
| 総炭水化物27g | 10％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質37g | |
| カルシウム143mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スイスのステーキは1900年代初頭から登場しています。 それは通常、スライスした丸いステーキまたはランプで作られ、トマト、玉ねぎ、唐辛子、および調味料で焼かれます。
このバージョンは、トマトと凝縮スープを使って廃人鍋で調理されます。 スロークッカーに追加する前に牛肉を焦がす必要はありませんが、焦げ目をつけると風味が増します。
ビーフステーキ、野菜、調味料のシンプルな組み合わせは、スロークッカーで完璧に調理されます。
材料
- 大玉ねぎ1個
- 汎用小麦粉1/4カップ
- 小さじ1杯の乾燥パセリフレーク
- 小さじ1/2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
- 1ポンドラウンドステーキ（4分割）
- セロリ1カップ（みじん切り）
- 1（14.5オンス）は、さいの目に切ったトマトまたは砕いたトマト（約2カップ）
- 1（10 3/4オンス）きのこのスープのクリームを凝縮できます
- 1つのミディアムベイリーフ
作成手順
材料を集めます。
焦げ付き防止の調理スプレーで廃人鍋をスプレーします。
スライスしたタマネギを食器用インサートの底に置きます。
浅い皿に、小麦粉、パセリ、塩、こしょうを混ぜます。
小麦粉混合物の各ステーキ部分をedgeする。
次に、肉のマレットで叩いて柔らかくし、いくらか平らにします。
玉ねぎの上の鍋にステーキを置きます。
セロリのみじん切りのトップ。
別のボウルで、トマトとマッシュルームスープのクリームと残りの小麦粉の混合物を混ぜます。
ステーキとセロリの上にスプーンスープを混ぜます。
蓋をして、7〜9時間またはステーキが柔らかくなるまでローで調理します。
ベイクドポテトまたはマッシュポテトとグリーン野菜またはトスサラダを添えます。 楽しい！
- 風味をさらに深めるには、スロークッカーに入れる前に、少量のオリーブオイルでフライパンでdrしたステーキを焦がします。 必要に応じて、玉ねぎも焦げ目をつけます。
レシピバリエーション
- 刻んだピーマンをセロリとトマトと共に廃人鍋に加えます。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 私たち地域
- 秋
