エレイン・レム
- 合計：65分
- 準備：5分
- クック：60分
- 収量：ポテト4個（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 252 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4ポテト（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 252 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール208mg | 69％ |
| ナトリウム160mg | 7％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム101mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
誰にも言わないでください。しかし、ハッセルバックポテトを作るのはとても簡単です。 彼らは皿の上で見事に見え、同様に良い味がするので、驚きは彼らがどれだけ簡単に作れるかです。
ハッセルバックは、同じ名前のストックホルムにあるスウェーデンのホテル、ハッスルバッケンから来ています。 これらのポテトを際立たせるのは、見た目が美しいことです。スローローストは、ローストポテトとベイクドポテトのクロスを提供します。
このレシピでは、新鮮なセージの葉を使用しています（ローストポークと一緒に召し上がれます）好きな丈夫なハーブを使用できます（丈夫とは、猛暑に耐えることを意味します。タラゴンでさえ非常にうまく機能します）。 私たちは風味が大好きなのでオリーブオイルも使用しますが、オイルの味を抑えたい場合は野菜を使用できます。
これには、ベーキングやローストに使用するジャガイモを使用します。MarisPiperは非常にうまく機能します。
材料
- 大さじ4エキストラバージンオリーブオイル
- にんにく1片（皮をむいて非常に軽く砕いたもの）
- 3セージの葉（またはお好みのハーブ）
- 4 Maris Piper（またはその他のローストポテトまたはベーキングポテト）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 Fまたは425 F / 200 C（ファンオーブン）220 C /ガスマーク7。
油を鍋に入れ、熱くするが燃えないように加熱する。 ニンニクとセージの葉を加え、火を弱め、ニンニクとセージに10分間油を浸します。 火から下ろして放冷します。
冷たい流水でジャガイモを洗います。 特に汚れている場合、または汚れがゆるい場合にのみスクラブします。 ティータオルで乾かします。
ジャガイモを木のスプーンのボウルに一度に一つずつ入れます。 鋭い野菜のナイフで、ジャガイモを約4分の3に均等にスライスして、切れないように注意してください。 木のスプーンがこれを防ぐことができます。
じゃがいもをオーブンプルーフディッシュに置き、オイルがスライス間を流れるように慎重に注ぐ。
海の塩を振りかけ、オーブンの中心に飛び込み、ジャガイモが中心で黄金色になり、柔らかくなるまで50〜60分間焼きます。
調理したら、オーブンから取り出してすぐに出してください。 食べる準備ができていない場合は、ホイルで注意深く覆い、準備ができるまで保温してください。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- ポテトにローストミート、チョップ、魚を添えます。 サイドに詰め物が入ったベイクドポテトの代わりに作ることができ、ベジタリアン料理としても役立ちます。ポテトはかわいらしいので、ビュッフェテーブル、ピクニック、さらには弁当箱。 小さなジャガイモを使用して、カナッペサイズのハッスルバックを作り、余分な切り込みを入れずに、余分なおやつを出す前にフレーバーバターを点在させます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 副菜
- 英国人
- 秋
