簡単アプリコットクリームデザートレシピ

steveH /ゲッティイメージズ

合計：17分
準備：15分
クック：2分
収量：6食分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
126	カロリー
3g	太い
24g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
1食分：6食分
一食当たりの量
カロリー	126
％デイリーバリュー*
総脂肪3g	4％
飽和脂肪2g	11％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム17mg	1％
総炭水化物24g	9％
食物繊維2g	6％
タンパク質3g
カルシウム26mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

次の幸運やバーベキューに持ち込むか、甘くてフルーティーなデザートが欲しければ、このアプリコットのレシピは簡単で美味しいレシピで、きっと満足できます。缶詰のアプリコットをピューレにし、ゼラチン、レモン汁、砂糖と合わせます。セミセットのゼラチン混合物に、新鮮なホイップクリームを混ぜて、軽くて風通しの良いテクスチャーを作ります。デザートにヒットした場合は、桃や梨を使って次回お試しください。

材料

1缶（16オンス）のアプリコット半分、水切り済み
封筒風味のないゼラチン1杯（大さじ1杯）
冷水大さじ3
搾りたてのレモン汁大さじ2
砂糖1/3カップ
1 1/2カップの重いクリームまたはホイップクリーム、固い山頂までホイップ

作成手順

アプリコットをブレンダーに入れてピューレにします。

小さなボウルに、冷水でゼラチンを柔らかくします。

ミディアムソースパンに、アプリコットピューレ、ゼラチン混合物、レモン汁、砂糖を混ぜます。ゼラチンと砂糖が溶けるまで弱火で加熱します。

混合物を約30分間冷蔵します。

ホイップクリームを入れます。混合物を4カップの金型またはボウルに注ぎ、固くなるまで冷蔵します。

ホイップクリームの作り方

冷蔵庫にホイップクリームの浴槽、またはスプレー可能なホイップクリームの缶があると便利ですが、自家製のホイップクリームの味は他にありません。そして、実際に作るのは難しくありません。必要なのは、ヘビークリームと泡立て器または電動ビーター（そして甘くする場合は砂糖）です。

ただし、クリームをホイップするときの成功を保証するために留意すべきいくつかのヒントがあります。まず、クリーム、ボウル、ビーターが素晴らしくて冷たいことを確認します。これにより、ホイッププロセスが高速化されます。また、飛び散るのを避けるために、クリームが濃くなるにつれて速度を上げてゆっくりと泡立て始めます。最終結果を硬くする必要がありますが、硬すぎないようにする必要があります。クリームの構造をテストする良い方法は、ビーターに浸してから引き上げることです。クリームのピークが自立できる場合は準備ができています。

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新鮮な果物、缶詰の果物、冷凍の果物のどれを使用しても、このデザートレシピは食事を終えるのに最適で軽い方法です。同様のレシピはパッションフルーツのムースで、パッションフルーツにゼラチンと少量のラム酒を加え、甘くしたメレンゲとホイップクリームを加えて、口の中でとろけるトロピカルトリートを作ります。マカダミアナッツとココナッツをふりかけた上品な仕上げ。

ゼラチンなしのフルーツとホイップクリームのレシピについては、すばやく簡単なイチゴルバーブフールを試してください。オレンジジュースと砂糖と一緒に調理されたルバーブは、新鮮なイチゴとホイップクリームが重ねられています。または、準備が簡単な美しい黄橙色のデザートであるマンゴームースを作ります。マンゴーとオレンジジュース、レモンジュース、砂糖を混ぜ合わせてから、ホイップクリームでたたきます。

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