ダイアナ・ラトレイ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：24食分
これらのミニプルポークキッシュは、残りの細切りポークショルダーを使用するのに最適な方法であり、特別なパーティーのための魅力的なスナックを作ります。 キッシュにマイルドまたはスパイシーなソースを添えて、ディップまたは小雨が降ります。 バーベキューソースは優れた選択肢であり、シラチャソースまたはホットソースを少し加えて焼くことができます。
丸い団子やワンタンラッパーを使用すると、これらのミニキッシュを非常に簡単に準備でき、わずか15分でミニマフィンカップで焼くことができます。
材料
- 24個のround子ラップ
- ポークショルダーチョップ1 1/2カップ
- 1/2カップの細切りチェダーチーズまたはチェダージャックブレンド
- 4ねぎ、薄切り
- 大きな卵4個
- 2/3カップのライトクリームまたは半々
- 小さじ1/2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
作成手順
オーブンを400 F（200 C / Gas 6）に加熱します。
焦げ付き防止の調理用スプレーで24カップのミニマフィンの缶にスプレーします。
マフィンカップに丸いワンタンまたは団子のラッパーを並べます。 鈍い道具のハンドルまたは指を使用できます。 爪でそれらを引き裂かないように注意してください。
各カップに約1杯のポークティースプーンを入れてから、数切れのチーズとネギを振りかけます。
中くらいのボウルに、卵を半分または半分のクリーム、塩、コショウと混ぜます。 混合物が滑らかでよく混ざるまで泡立てます。
各カップに小さじ約2〜2 1/2を入れます（調理すると混合物が少し上がります）。
縁が金茶色になり、詰め物が固まるまで、14〜15分間焼きます。
ケチャップまたはシラチャとケチャップの混合物の小さなボウル、バーベキューソース、スパイシーな甘酸っぱいソース、または別のお気に入りのソースを添えてください。
24個の前菜キッシュを作成します。
エキスパートのヒント
豚肉を引いたものは、キッシュにとっては驚くほど美味しいものですが、細かく切ったハムまたはベーコンを、細切りチーズとネギとともに使用することもできます。 スパイシーなソーセージも良いでしょう。
豚肩肉を調理するには、塩とコショウまたは調味料のブレンドで味付けし、350 Fのオーブンで1ポンドあたり約1時間ローストします。 または、スロークッカーで低火で8〜10時間、または1ポンドあたり約2時間調理します。
レシピタグ：
- チェダー
- 前菜
- アメリカ人
- ハロウィン
