スプルース/ダイアナ・チストルガ
大勢の人向けに自家製のポットステッカーを作るときは、事前に準備して後で調理する方が簡単なことがよくあります。 事前に組み立てて凍結することにより、次のパーティーの日に多くの時間を節約できます。
この方法は、お気に入りのポットステッカーレシピに適用できます。あなたがする必要があるのは、普通に調理するところまでdump子を作ることです。 代わりに、そこでプロセスを停止し、冷凍庫に保存します。 これで、後日、ポットステッカーを冷凍庫から取り出して、食事、集会、またはパーティーの調理を終了できます。 調理してサーブする予定の3か月前までは、ポットステッカーを準備して凍結できます。
この手法は、肉と菜食主義の両方のポットステッカーで機能します。 それはたった45分で完了する簡単なプロセスです。
必要なもの
- 天板パーチメント紙またはアルミホイル（シリコン天板を使用する場合は除く）
凍結する手順
- 調理手順に到達するまで、お好みのポットステッカーのレシピに従ってください。ベーキングシートに羊皮紙またはアルミホイルを並べます。 ベーキングシートにポットステッカーを置き、冷凍庫に入れます。 縁が接触していないことを確認してください。さもないと、縁がくっつきます。鍋つかみが凍結したら、それらを冷凍バッグに移します。 袋に内容物と凍結日をラベル付けします。 また、フリーズしてから3か月間、「使用期限が最も良い」日付に注意する必要があります。
解凍せずに、通常どおり蒸しまたはフライパンで鍋焼きを調理します。 室温のポットステッカーで始めるよりも調理時間が少し長くなることに注意してください。
自家製ポットステッカーレシピ
独自のポットステッカーを作成することにより、市販の品種に見られる多くの食品添加物や防腐剤を避けることができます。 また、レシピを調整して、食品に敏感な人や好みのある人のための材料を削除することもできます。 グルテンを避けている場合は、通常の醤油ではなくたまりを使用してください。グルテンを含まないdump子の包装紙が市場で見つかるかもしれません。
- 基本的なポークポットステッカーレシピ：この古典的な品種は、赤身のポーク、ナパキャベツ、ネギで作られています。 あなたがすべてをゼロから作るのが好きなら、このレシピには鍋焼き生地とディップソースのレシピが含まれているため、素晴らしい選択肢です。 これらのポットステッカーには、生ot醤油をのせたソースがトッピングされています。エビとコリアンダーのポットステッカー：これは、ポットステッカーの人気のあるおいしいレシピです。マッシュルームと豆腐のビーガンポットステッカー：菜食主義者やビーガンの人が集まる場合、このレシピでは肉の代わりにブロック豆腐、椎take、ナパキャベツを使用します。
