スプルース・イーツ/リア・マロニー
- 合計：45分
- 準備：10分
- クック：35分
- 収量：3カップ（8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 273 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 14g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3カップ（8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 273 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪1g | 4％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム743mg | 32％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維9g | 32％ |
| タンパク質14g | |
| カルシウム54mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのサクサクしたカリカリのひよこ豆は作るのがとても簡単で、パーティーや午後のおやつに最適です。 必要なのは、ヒヨコ豆の缶、少量のオリーブオイル、いくつかのスパイスだけです。
冷めたら、数日間密閉容器に保管します。 オーブンで数分間ポップして、さっと戻します。 オーブンで調理しましたが、エアフライヤーで調理することもできます！ どちらの方法の秘密も、調理前にひよこ豆を外側で非常に乾燥させることです。 これにより、ヒヨコマメは蒸気ではなく揚げます。
サラダの上にそれらを投げるか、ポップコーンのようにそれらの上にちょうどおやつ！ また、フムス、ババガヌーシュ、ファラフェルなどの地中海スナック/ディップのセレクションにも適しています。
10種類のクイックイージーパーティースナックと前菜
材料
- 2（16オンス）缶ひよこ豆
- オリーブオイル大さじ2
- 小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- スモークパプリカ小さじ1
- コリアンダー小さじ1/4
- クミン小さじ1/2
- ニンニク小さじ1/2
- オプション：小さじ1/2カイエンペッパー
作成手順
材料を集めてください。
スプルース・イーツ/リア・マロニー
オーブンを400 Fに予熱します。
ヒヨコマメをすすぎ、水切りし、ペーパータオルの二重層の上に置いて乾燥させます。 ひよこ豆の乾燥部分に別のペーパータオルを敷き、軽く転がして軽く擦り、できるだけ乾燥させます。 豆からはがれた皮を取り除きます。 小さなボウルに、スパイスを混ぜます。
スプルース・イーツ/リア・マロニー
ひよこ豆を大きなボウルにオリーブオイルで投げます。
スプルース・イーツ/リア・マロニー
ヒヨコ豆を羊皮紙が敷かれた天板に広げます。 予熱したオーブンに入れて35分焼きます。 焼き上げ中にパンを数回振って、サクサクできるようにします。
スプルース・イーツ/リア・マロニー
それらをオーブンに戻し、それらが金色になるまで10分間焼く。
スプルース・イーツ/リア・マロニー
約1時間冷まします。 彼らは涼しくなり、さらにカリカリになります。 カリカリにするには、350 Fオーブンで5〜10分間加熱します。
チップ
これらのひよこ豆は、空気フライヤーでさらに迅速に完了できます。
- エアフライヤーを400Fに予熱します。 コーティングされたヒヨコマメをエアフライヤーのバスケットに入れて20分間調理します。バスケットを振って、調味料を加え、さらに5分間黄金色でサクサクするまで調理します。
バリエーション
- キャノーラ、アボカド、ココナッツなどの他のオイルを試すことができます。 高熱に耐えることができるあらゆる種類の油がうまく機能します。 材料の量が少ないため、オイルフレーバーは最終フレーバーで大きな役割を果たしますので、念頭に置いてください。通常の塩の代わりに味付けされた塩を追加します古いベイ調味料を小さじ1杯追加しますカレー粉を小さじ1杯追加します
レシピタグ：
- ヒヨコマメ
- ベジタリアン
- ビーガン
- スナック
