ウィリアムマハール/ゲッティイメージズ
- 合計：3時間
- 準備：15分
- 料理：2時間45分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 787 | カロリー |
| 43g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 72g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 787 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪43g | 55％ |
| 飽和脂肪19g | 94％ |
| コレステロール249mg | 83％ |
| ナトリウム489mg | 21％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維4g | 16％ |
| タンパク質72g | |
| カルシウム120mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なローストは、便利なパントリーの材料と野菜で作られています。 コンロで完全に煮込みます。 ビーフチャックローストはこの食事に最適ですが、「ポットロースト」とラベル付けされたビーフローストはすべてうまく機能します。フルローストの代わりに短いリブを使用します。
いくつかの凝縮スープはスープにコクと風味を加え、ポテトとニンジンは完全な食事になります。 必要に応じて、ビスケットまたは無愛想なロールを追加します。
材料
- 3〜4ポンドのポットロースト（赤身の牛肉のチャック、お尻など、約3〜4ポンド）
- 植物油大さじ2
- 1缶（10 3/4オンス）のマッシュルームスープの凝縮クリーム（原液）
- 封筒ドライオニオンスープミックス
- 1〜2カップの水（または低ナトリウムビーフストック）
- 中型ジャガイモ6個（皮をむき、四つ切りにする）
- ニンジン6個（2インチにスライス）
- 大さじ2杯の小麦粉（1/4カップの冷水とブレンド）
作成手順
材料を集めます。
大きなオランダのオーブンまたはストックポットで、植物油で茶色のロースト。 ローストを削除して脇に置きます。 余分な油を捨てます。
同じフライパンで、マッシュルームスープ、オニオンスープミックス、1カップの水を混ぜます。 沸騰するまで加熱します。 ローストをパンに戻します。 熱を弱くする。 ふたをして2時間煮込み、時々ローストを回します。
ジャガイモとニンジンを追加します。 蓋をしてさらに40分間、または野菜が柔らかくなるまで調理します。 必要に応じて、水またはストックを追加します。
肉と野菜を盛り合わせ皿に移し、保温します。
小麦粉と水の混合物を鍋に残った液体に徐々にかき混ぜ、ソースが沸騰して濃くなるまでかき混ぜます。
太いソースを鍋のローストとポテトの上にスプーンでかけます。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- ジャガイモと一緒にさいの目に切ったルタバガを加えます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
