牛ひき肉のビーフストロガノフ。
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：24分
- 準備：10分
- 料理：14分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 562 | カロリー |
| 34g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 38g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 562 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪34g | 43％ |
| 飽和脂肪14g | 70％ |
| コレステロール142mg | 47％ |
| ナトリウム1031mg | 45％ |
| 総炭水化物26g | 10％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質38g | |
| カルシウム139mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、牛ひき肉で作られたシンプルなコンロ牛肉ストロガノフです。 古典的なサワークリームソースに少量のケチャップを加えて風味を深めます。
これは忙しい一日にぴったりの食事です。 牛ひき肉を調理するときは、麺やジャガイモを入れて調理するか、簡単な電子レンジ「レディライス」を使用します。 30分もかからずにおいしい食事ができます！
材料
- 大さじ1の植物油またはオリーブオイル
- バター大さじ1
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- 8オンスのキノコ（スライス）
- 1ポンドの赤身挽き肉
- 大さじ1杯の汎用小麦粉
- 1/2カップビーフブイヨン、チキンブイヨン、または水
- コーシャ塩小さじ1/2
- 1カップ/ 8オンスのサワークリーム
- 大さじ1〜2ケチャップ（味）
作成手順
材料を集めます。
大きなフライパンで中火で油とバターを加熱します。 タマネギとマッシュルームを加え、玉ねぎが半透明になり、マッシュルームが黄金色になるまで、かき混ぜながら調理します。
玉ねぎとマッシュルームを皿に取り除いておく。
挽いた牛肉を同じフライパンに加えて、牛肉がピンク色でなくなるまで料理をします。
小麦粉を追加し、2分間攪拌し続けます。
ブイヨンまたは水を加えて混ぜ合わせます。 塩を加えて、サワークリームをかき混ぜます。
ケチャップの大さじ1または2を追加するか、味に。 熱くなるまで加熱しますが、沸騰させないでください。
ストロガノフに、温かいご飯、卵麺、またはジャガイモを添えます。
楽しい！
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 北欧
- 家族との夕食
