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- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収穫：2-4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 394 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 19g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2-4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 394 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 35％ |
| 飽和脂肪5g | 26％ |
| コレステロール226mg | 75％ |
| ナトリウム927mg | 40％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質19g | |
| カルシウム305mg | 23％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ビーガンと卵を含まないマッツォボールスープレシピをお探しの場合は、こちらをお試しください。 このマッツォボールスープは過ぎ越しの祭りのコーシャですが、豆腐のためにアシュケナージ系ユダヤ人には適さないかもしれませんが、あまり厳格でないベジタリアンやビーガンの過越の食事をしている他のほとんどの人には適しています。 Ener-Gの好意によるレシピ。
材料
- 3/4カップの柔らかい（シルケン）豆腐
- オリーブオイル大さじ4
- 小さじ1の塩
- 水1/2カップ
- 黒胡pepper小さじ1/2
- クミン小さじ1/8
- 1 1/2カップの小麦粉
- 小さじ2杯のエナーG卵代替品
- 4枚の卵を含まないフラットブレッド（マツ、細かく砕いたもの）
- 1クォートの野菜スープ
作成手順
材料を集めます。
中くらいのボウルで、豆腐と油を滑らかになるまで混ぜます。 取っておきます。
ミキシングボウルで残りの成分（野菜スープを除く）を混ぜます。 低速で、豆腐混合物を1分間混ぜます。 側面をこすり、中速でさらに3分間混合します。 5分間放置します。
中火または中弱火の鍋で、大さじ一杯のスープにマッツアボールを入れます。 煮汁を35分間沸騰させ、蓋をする。
レシピタグ：
- 豆腐
- 副菜
- アメリカ人
- 過越
