george tsartsianidis / Getty Images
ウーゼリとは、ウーゾとそれに付随するおいしいメゼス（食べ物の小皿）を提供することを専門とする飲食店です。 いくつかの簡単な手順で、家を本物のギリシャのウーゼリに変えることができます。
約
ウーゾは甘草の味がするアニス風味の楽しいスピリットで、簡単に落ちますが、強力な飲み物なので注意してください。
ボトルの中では、ウーゾは透明な液体ですが、アイスキューブまたは水を追加すると、乳白色に変わります。 ウーゾの専門家は、ウーゾに含まれる油はアルコールには溶けるが水には溶けないためだと言う。 理由が何であれ、ウーゾを水で希釈すると甘草の味が落ちますが、それでもかなりのパンチがあります。
サービング
ウーゾは通常、食前酒、レモネード、または食後酒として提供されますが、友人が集まっていつでも良い会社と会話を楽しむ理由でもあります。 ギリシア人に、芸術でウーゾを提供する。 それはゆっくりと飲まれ、その効力のために常に少なくとも1つのメゼ（食べ物の小さな皿）が添えられています。
ウーゾは、ショットグラスでまっすぐに、または私たちのほとんどが好むように、味を希釈するために水のピッチャーで昔ながらのグラスまたはハイボールグラスの氷の上で提供することができます。 ウーゾはまた、いくつかのカクテルの成分です。
入門
ギリシャのウーゾの多くのブランドは、ブティックブランドからメジャーラベルまで、世界中で販売されており、それぞれに賞賛を受けています。 これらは最も簡単に入手でき、通常80〜90の証拠です。
- アカイア・クラウスアテネエポムメタクサオウゾ12パーフェクトAA 63プロマリサマラサモス・ピサゴラサン・ライバルテッテリトレース7
ガラス製品とバーウェア
- ハイボールグラス昔ながらのグラストマトとフェタチーズのサラダギリシャチーズのチャンク（特にグラビエラとフェタチーズ）キュウリのスライスオリーブトマトのスライス
温かい
- ベイクドポテトとレモンチロピタキア（小さなチーズパイ）スブラキの串焼き（ラム、豚肉、エビ、マッシュルーム、チェリートマト、またはお好みのその他）
カクテル
ウーゾのショットをハイボールグラスの氷の上に注ぎ、オレンジジュースまたはレモネードをトッピングします。
TKOシューター
- 1/3オンス テキーラ1/3オンス Kahlua1 / 3オンス ウーゾ
ショットグラスで提供します。
ツイスターシューター
- 1/3オンス ouzo1 / 3オンス ウォッカ1/3オンス チェリーブランデー
ショットグラスで提供します。
バルカンマインドプローブシューター
- 1オンス。 ouzo1オンス ラム
ポニーグラスで出してください。
ギリシャ革命シューター
- 1/3オンス ouzo1 / 3オンス グレナジン1/3オンス ガリアーノ
ショットグラスで提供します。
ギリシャの虎
- 1部のouzo4部のオレンジジュース
4つのアイスキューブをシェーカーに入れ、振って、昔ながらのグラスに入れます。 ライムのスクイーズを追加し、ライムの皮をひねりながら飾ります。
ギリシャの医者
- 1オンス。 ouzo1オンス ウォッカ1/2オンス レモン汁1オンス オレンジジュース
4個のアイスキューブで振って、昔ながらのグラスに注ぎ、オレンジのスライスを添えます。
ギリシャ語の散布
- 1/2オンス ouzo1 / 2オンス ホワイトクリームデカカオ1/3オンス ココナッツラム
氷と一緒に振って、ロックグラスまたは昔ながらのグラスに注ぎます。
ゼリービーン
- 1オンス。 赤または青のコーディアル（ラズベリー、ブルーキュラソー）レモネードのウゾダッシュ
氷を入れたハイボールグラスにウーゾとコーディアルを注ぎ、レモネードで仕上げます。
